Minervois　ミネルヴォワ 2018

¥6,200　R9

生産者　　シャトー・ドリュー
生産地　　仏　ラングドック
葡萄　　　シラー,グルナッシュ

熟した黒系果実の凝縮感のある香りでしなやかな骨格のあるワイン。
重すぎることも、乾いた感じもなく、非常に秀逸な余韻です◎

Danslezetoiles　ドンルゼトワール 2015

¥5,700　R5

生産者　　エスダキ
生産地　　仏　シュッド･ウェスト
葡萄　　　ブロコル,カリニャン,コロンバール

凝縮されたエキス感たっぷりの果実感
渋くて濃いだけではない南西地方のワインを是非○

Fitou　フィトゥ 2016

¥5,300　R5

生産者　　ドメーヌ・ド・ロラン
生産地　　仏　ラングドック
葡萄　　　カリニャン,グルナッシュ,シラー

スミレやシナモン、タイムの香り。
古木のブドウから造られる力強い味わい。

Mère Nature Syrah　メール・ナチュール・シラー 2021

¥5,300　R5

生産者　　ドメーヌ・ベネデッティ
生産地　　仏　ローヌ
葡萄　　　シラー

黒系果実や土の様な香り。
軽快さのあるきれいな味わいのシラー

Côtes du Rhône Loch Ness　ロック・ネス 2018

¥5,100　R4

生産者　　ドメーヌ・バルジュ
生産地　　仏　ローヌ
葡萄　　　グルナッシュ,シラー

青系果実やローリエなどの深みのある香り。
天然酵母のみで醸造しゆっくり色素やタンニンを抽出、染み入るような滋味深い味わい。

Costeres de Nimes　コスティエール・ド・ニーム 2021

¥5,100　R4

生産者　　ドメーヌ・ド・ペリリエール
生産地　　仏　ラングドック
葡萄　　　シラー,グルナッシュ

黒系果実、スミレの花や甘草の甘やかなスパイスの香り。
リッチで力強い味わいに、滑らかなタンニン。
南仏料理とご一緒に○

Pause Canon Rouge 2021　ポーズ・キャノン・ルージュ2021

¥6,200　R4

生産者　　レザン・エ・ランジェ
生産地　　仏　ローヌ
葡萄　　　ガメイ

フレッシュな苺の香りに土の様な香りも。
出汁の様なニュアンスもある薄旨　The 自然派ワイン

Because, I’m Cabernet Sauvignon　アイム カベルネ・ソーヴィニヨン

¥4,200　R5

生産地　　仏　南仏
葡萄　　　カベルネ・ソーヴィニヨン

ブラックチェリーやブラックベリーなど黒系果実のアロマ。
程よい酸味と甘く熟したタンニンが溶け込みまろやかなテクスチャー。

Le rèsistant　レジスタン 2016

¥ 5,700　R5

生産者　　ジャン・クロード・ベリウー　
生産地　　仏　ラングドック
葡萄　　　カベルネ・カントル　

フランボワーズのような赤い果実のアロマ、野性的な果実のニュアンスも共存

impatiens rouge　アンパシャンス・ルージュ 2019

¥ 4,500　R4

生産者　　ドメーヌ・ラ・フローラン　
生産地　　仏　ローヌ
葡萄　　　グルナッシュ,シラー　

アンパシアンスとは、このワインが美味しくて飲みたくて「もう我慢できない！！待ちきれない！！」という意味。様々なテロワールのブドウがブレンドされて作られているため、フレッシュ感と複雑味を感じる味わい。