Les Athletes Du Vin Touraine Blanc Chenin 2022　レ･ザスレット･デュ･ヴァン トゥーレーヌ･ブラン･シュナン

¥6,200　W4

生産者　　レ・ザスレット・デュ・ヴァン
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン

フルーティーでブーケ豊かなワイン。白桃や柑橘系の果実味と、綺麗な酸味が調和し、口当たりは心地よく滑らか。

Les Athletes Du Vin Touraine Sauvignon 2022　レ･ザスレット･デュ･ヴァン トゥーレーヌ･ソーヴィニヨン

¥6,200　W4

生産者　　レ・ザスレット・デュ・ヴァン
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　ソーヴィニヨン･ブラン

輝きのあるローブ、白い花の香り、柑橘類の香り。ふくよかなボディー、酸味がしっかりとあり余韻も長い。

Chateau Carbonnieux Blanc　シャトー･カルボニュー･ブラン 2014

¥12,000　B4

生産者　　シャトー･カルボニュー
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　セミヨン,ソーヴィニヨン･ブラン

パーカーポイント92点獲得。凝縮感を備えながら、上品にまとめ上げられた気品あるボルドーブラン。

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret　シャサーニュ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･レ･カイユレ 2017

¥15,800　B1

生産者　　ドメーヌ･モレ･コフィネ
生産地　　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　　シャルドネ

モレ・コフィネでは白ワインのフレッシュなアロマと若々しさを表現することを最優先し、新樽の使用率は3分の1、90%のワインは収穫から12か月後に瓶詰を行う。
１級畑の中でも繊細なニュアンスが立ち込める至極の畑です。

Renommee Bourgogne Blanc　ブルゴーニュ･ブラン “ルノメ”

¥11,500　B2

生産者　　ルモワスネ･ペール･エ･フィス
生産地　　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　　シャルドネ

ブルゴーニュでも名門ネゴシアンの一つであり、特に熟成した古酒にかけてはスペシャリストとして称賛されるルモワスネ。
ブドウの出来が最良の年に、その年の素晴らしいキュヴェのみを選りすぐって造った特別なキュヴェ。
名前の「ルノメ」とは「高貴」という意味。

Saumur Blanc La Licorne　ソーミュール･ブラン･ラ･リコルヌ 2021

¥8,500　W2

生産者　　ドメーヌ･デ･クロ･モリス
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン

柑橘や熟したフルーツに樽由来のほのかなバニラのニュアンス。
ボリュームある口当たりにバランス良く酸を感じる綺麗な味わい。

Plein Sud　プレン･シュッド 2022

¥5,400　W2

生産者　　エステザルグ
生産地　　仏　ローヌ
葡萄　　　ヴィオニエ,ルーサンヌ

白い花や白桃などの瑞々しい華やかな香り、口当たりはまろやかな辛口。

Sauvignon　ソーヴィニヨン 2022

¥7,500　W2

生産者　　ピエール･オリヴィエ･ボノーム
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　ソーヴィニヨン･ブラン

葡萄を丸かじりした様な豊かな果実感とリンゴの様な華やかな香り。
後に続く綺麗な酸味が全体を上手く纏める。

Bourgogne Pinot Beurot　ブルゴーニュ・ピノ・ブーロ 2018

¥6,500　W2

生産者　　ドメーヌ･デニ･ポミエ
生産地　　仏　ブルゴーニュ／シャブリ
葡萄　　　ピノ･ブーロ

オリジナルな、シャブリ地区の典型的な爽やかさを残した、チャーミングなフルーティーさ。
ピノブーロ、又の名をピノグリ、昔のブルゴーニュの貴重な品種です、、、。

Chablis　シャブリ 2022

¥8,700　W2

生産者　　セバスチャン・クリストフ
生産地　　仏　ブルゴーニュ／シャブリ
葡萄　　　シャルドネ

レモン、白桃、火打石、白い花が溶け込んだアロマ。
口に含むとフレッシュかつ柔らかな果実味がじわじわと広がってる丸みがある口当たり。