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白ワイン  イタリア

Gini Soave Classico 2021 ジーニ ソアーヴェ・クラシコ
Gini Soave Classico 2021 ジーニ ソアーヴェ・クラシコ

¥7,000 W2

生産者  ジーニ
生産地  伊 ヴェネト
葡萄   ガルガーネガ

一般的なソアヴェと比べるとフルーティーで華やかなボリュームのあるソアーヴェ。
柑橘はもちろん、アカシアの花のような香りも。

Langhe Bianco Ne’? ランゲ・ビアンコ・ネ? 2020
Langhe Bianco Ne’? ランゲ・ビアンコ・ネ? 2020

¥4,200 W2

生産者  プンセット
生産地  伊 ピエモンテ
葡萄   アルネイス,ファボリータ,コルテーゼ

いろいろな果実の豊かな香りと強い花の香り。
色調も濃く骨格のしっかりしたワイン。

Donnaluce ドンナルーチェ 2021
Donnaluce ドンナルーチェ 2021

¥7,500 W2

生産者  ポッジョ・レ・ヴォルピ
生産地  伊 ラツィオ
葡萄   マルヴァジア,グレコ,シャルドネ

熟れた果物の香りの中にアーモンドの香ばしさとバニラの風味が感じられる。
しっかりとした果実味があり力強くエレガントな味わい。

Alice アリーチェ 2021
Alice アリーチェ 2021

¥5,600 W2

生産者  プロドゥットリ・ヴィニ・マンドゥリア
生産地  伊 ヴェネト
葡萄   ヴェルデーカ

柑橘や洋梨、パイナップルの様な華やかな香り。
豊かな果実味と爽やかな酸味、余韻には程よい塩気を感じる味わい

Soave Nogare Secche ソアヴェ・ノガレ・セッケ 2021
Soave Nogare Secche ソアヴェ・ノガレ・セッケ 2021

¥sold out

生産者  フラテッリ・ジュリアーリ
生産地  伊 ヴェネト
葡萄   ガルガネガ

ハチミツやオレンジや花の香り。
ミントの様なニュアンスもあり、フレッシュながらコクを感じる味わい。

Litrozzo Bianco リトロッツォ・ビアンコ 2022
Litrozzo Bianco リトロッツォ・ビアンコ 2022

¥8,200 W8

生産者  レ・コステ
生産地  伊 ラツィオ
葡萄   プロカニコ,マルヴァジアetc

ブドウ品種や土地の個性ではない「飲むことの楽しさ」を表現した1リットル。
ヴィンテージの特徴なのか、やや酸よりもフルーツ感が前に出ているような印象。

Lange DOC Nascetta ナッシェッタ
Lange DOC Nascetta ナッシェッタ

¥5,500 W2

生産者  サルティラーノ・フィリ
生産地   伊 ピエモンテ
葡萄   ナスチェッタ

エキゾチックな果実の風味とミネラル感が合わさってフレッシュな味わいを醸します。

Borgoletto Soave ボルゴレット ソアーヴェ 2022
Borgoletto Soave ボルゴレット ソアーヴェ 2022

¥6,600 W2

生産者  ファゾーリ ジーノ
生産地   伊 ヴェネト
葡萄   ガルガーネガ

ソアーヴェといえばサラサラなワインで、味わいの印象が薄いワイン。
このワインは自然な葡萄の味わいがトロンとして、花のような香りと調和の取れた満ち足りた味わい。
もちろんソアーヴェらしさのさっぱり感もあって、いいところを付いたワインです◎

Argilla Bianco アルジッラ・ビアンコ
Argilla Bianco アルジッラ・ビアンコ

¥6,100 W1

生産者  テッレピアンカ
生産地   伊 フリウリ
葡萄   フリウラーノ

メロンやリンゴ、洋梨のニュアンス。醸し由来のビターなタンニンはあるがアタックはフレッシュで軽やか。

Giandon Bianco 2022 ジャンドン・ビアンコ 2022
Giandon Bianco 2022 ジャンドン・ビアンコ 2022

¥sold out

生産者  イル・ファルネート
生産地   伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄   マルヴァジア

白い花やオレンジピールのニュアンス。口当たりは瑞々しくフレッシュ。
ドライな味わいながらも、ふくよかな旨みや果実感がしっかりと感じられます。

Access

店名
Bistro flat / ビストロ フラット
住所
〒190-0022 東京都立川市錦町1-3-8 第2MKビル1F
営業時間

定休日

火〜金
ランチ 12:00〜15:00
ディナー 17:00〜22:00

土日祝
12:00-22:00
電話番号
042-519-3380

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