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赤ワイン  イタリア

Rosso del Veronese  ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2020
Rosso del Veronese  ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2020

¥8,900 C2-1

生産者  ラルコ
生産地  伊 ヴェネト
葡萄   コルヴィーナ,ロンディネッラ,モリナーラ

チェリー、ラズベリー、ブルーベリー、ドライフルーツを想わせる風味に土っぽいニュアンス。緻密でなめらかな舌触り。
完熟葡萄の甘い旨味がたっぷりと詰まったジューシーで充実した味わい。

Valpolicella Ripasso Classico Superiore ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2020
Valpolicella Ripasso Classico Superiore ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2020

¥11,500 C2-1

生産者  ラルコ
生産地  伊 ヴェネト
葡萄   コルヴィーナ,ロンディネッラ,モリナーラ,クロアティーナ

アマローネの搾りかすを加えて再発酵させる「リパッソ」製法で造られています。
乾燥ブドウの複雑な風味とアマローネのようなストラクチャーを持ちながら、ブドウ本来の透明感を併せ持つ、長期熟成させなくても今すぐ楽しめる飲み心地の良さが魅力。

Barrel Selection Appassimento バレルセレクション・アパッシメント 2022
Barrel Selection Appassimento バレルセレクション・アパッシメント 2022

¥5,400 C1

生産者  コルパッソ
生産地  伊 シチリア
葡萄   ネロ・ダーヴォラ

濃縮した旨味と樽熟成の心地よい風味。
コスパにも優れたリッチな味わいのネロダーヴォラ。

Lecciaia Sant’Antimo Rosso レッチャイア サンタンティモ・ロッソ 2016
Lecciaia Sant’Antimo Rosso レッチャイア サンタンティモ・ロッソ 2016

¥7,400 C1

生産者  レッチャイア
生産地  伊 トスカーナ
葡萄   サンジョヴェーゼ,カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロ

様々なベリー系果実のコンポートを思わせる凝縮した果実味にシルキーなタンニン。
スケールの大きく、濃厚かつ柔らかな味わい

Lecciaia Cabernet Sauvignon レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン 2019
Lecciaia Cabernet Sauvignon レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン 2019

¥7,700 C1

生産者  レッチャイア
生産地  伊 トスカーナ
葡萄   カベルネ・ソーヴィニヨン

フランスやチリとはまた違ったタイプのイタリアのカベルネ
濃厚な果実に熟したタンニンが滑らかに溶け込んだリッチな味わい。

Solatio della Cerreta ソラティオ・デッラ・チェッレータ 2019
Solatio della Cerreta ソラティオ・デッラ・チェッレータ 2019

¥7,700 C2-1

生産者  ポデーレ・ラ・チェッレータ
生産地  伊 トスカーナ
葡萄   サンジョヴェーゼ主体

3週間のマセレーションを行い木樽熟成。
チェッレータという土地の個性を表現した、ふくよかなボディを持つバランスの良い仕上がり。

Brunello di Montalcino ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017
Brunello di Montalcino ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017

¥9,800 C1

生産者  イ・パラッツィ
生産地  伊 トスカーナ
葡萄   サンジョヴェーゼ・グロッソ

イタリアを代表する偉大な赤ワインを特別価格で
小さな赤系果実やスミレ等の豊かで複雑なアロマ。メントールの長い余韻を伴った、力強く、上品な味わい。
スラヴォニアンオーク樽で36ヶ月熟成、瓶熟成12ヶ月以上。

Tator Primitivo di Salento タトール・プリミティーヴォ・ディ・サレント 2021
Tator Primitivo di Salento タトール・プリミティーヴォ・ディ・サレント 2021

¥7,300 R10

生産者  ポッジョ・レ・ヴォルピ
生産地  伊 プーリア
葡萄   プリミティーヴォ

シナモンやアーモンドの詰め物をした乾燥イチジクの印象を伴なった熟した赤い果実のアロマ。
複雑で豊満な風味のよい味わい。

FORGIARIN フォルジャリン 2021
FORGIARIN フォルジャリン 2021

¥sold out

生産者  エミリオ・ブルフォン
生産地  伊 フリウリ
葡萄   フォルジャリン

瑞々しいブルーベリーやラズベリーのニュアンス。
親しみやすい柔らかな果実味とフルーティーな風味が口の中に広がる優しい果実味。

Litrozzo Rosso リトロッツォ ロッソ 2022
Litrozzo Rosso リトロッツォ ロッソ 2022

¥8,200 R10

生産者  レ・コステ
生産地  伊 ラツィオ
葡萄   サンジョヴェーゼ,メルロ,チリエジョーロ

タンニンはあるものの、非常に軽やかでいて心地よい。果実にあふれた丸 みのあるロッソ。
唾液腺を刺激する旨味と酸味のバランス感がたまりません!
お得な1000ml ○

Access

店名
Bistro flat / ビストロ フラット
住所
〒190-0022 東京都立川市錦町1-3-8 第2MKビル1F
営業時間

定休日

火〜金
ランチ 12:00〜15:00
ディナー 17:00〜22:00

土日祝
12:00-22:00
電話番号
042-519-3380

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