MK WINE Astaroth 2022 アスタロス

¥8,200　W5

生産者　MKワイン
生産地　ドイツ ラインヘッセン
葡萄　　リースリング

Aprutini Rosato　アプルティーニ・ロザート 2022

¥6,900　W6

生産者　　ラシッチ
生産地　　伊　アブルッツォ
葡萄　　　モンテプルチァーノ

開けたてはイチゴジャム、煮詰めたチェリーのような甘くチャーミングな香り。少しだけ柑橘のビターな雰囲気もあります。空気に触れてから次第にダシ感が表れ、ブランデーのような深い香りに変化していきます。

Ripazzo Bianco 18/19　リパッソ・ビアンコ 18/19

¥6,800　W6

生産者　　レ・コステ
生産地　　伊　ラツィオ
葡萄　　　プロカーニコ,マルヴァジア

2018のリトロッツォビアンコに19年のリトロッツォビアンコの果皮を浸漬。

Giandon Rosato　ジャンドン･ロザート 2022

¥6,700　W6

生産者　　イル･ファルネート
生産地　　伊　エミリア･ロマーニャ
葡萄　　　ランブルスコ･サラミーノ,スペルゴラ

ランブルスコ由来の色調や、タンニン。スペルゴラからの酸もしっかり感じられる。
食中酒にぴったりなドライなロゼ。

Litrozzo Rosato　リトロッツォ･ロザート 2022

¥8,200　W8

生産者　　レ・コステ
生産地　　伊　ラツィオ
葡萄　　　アレアーティコ,サンジョヴェーゼetc

フレッシュで心地よ い果実味と香りの強さ、飲み心地の良さはビアンコ以上。
サイズもちょっと大きく100mlです。

Anatrino　アナトリーノ 2019

¥sold out

生産者　　カルロ・タンガネッリ
生産地　　伊　トスカーナ
葡萄　　　トレッビアーノ

葡萄の皮が厚く強くなった完熟状態で収穫、マセラシオン由来の旨味とコク、余韻にはスパイシー差がありドライな味わい。

Argilla Ramato　アルジッラ・ラマート 2021

¥sold out

生産者　　テッレピアンカ
生産地　　 伊　フリウリ
葡萄　　　ピノグリージョ

ラマート ＝ 伊語で銅色・ロゼのように見えますが実はオレンジワイン・濁りあり・上品ながらどこか素朴な味わいが楽しめる微発泡ワイン

Spergle　スペルグレ 2022

¥6,400　W8

生産者　　イル・ファルネート
生産地　　 伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　　スペルゴラ

キンモクセイなど白い花、トロピカルなニュアンス。酸やミネラルはしっかりと感じつつも、トゲトゲしさはなく、飲み心地のよい味わい。

Ensemble Nature　アンサンブル･ナチュール 2021

¥7,200　W5

生産者　　イヴ・アンベルグ
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　ピノ･ブラン,ピノ･グリ　

紅茶のような香りと渋みを感じる複雑味溢れるオレンジワイン。ピノグリの出汁のような旨味があり、酸も相まってエスニックや和食にも対応できるポテンシャル。

Marsannay Rosé – Fleur de Pinot　マルサネ･ロゼ フルール･ド･ピノ 2018

¥15,000　B1

生産者　　シルヴァン･パタイユ
生産地　　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　　ピノ･ノワール 　

シルヴァンの他のキュヴェとは全く似つかないキュヴェ。
個性的であり伝統的なマルサネ・ロゼ。半分のブドウはすぐにプレスされ、残りは短期間のマセレーションを行います。カラメルの香りを思わせつつ心地よい塩気を感じるたぐいまれない唯一無二のマルサネ・ロです。