Wine

ロゼ&オレンジワイン

Giandon Rosato ジャンドン・ロザート 2021
Giandon Rosato ジャンドン・ロザート 2021

¥6,000 W8

生産者  イル・ファルネート
生産地  伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄   ランブルスコ・サラミーノ,スペルゴラ

ランブルスコ由来の色調や、タンニン。スペルゴラからの酸もしっかり感じられる。
食中酒にぴったりなドライなロゼ。

Litrozzo Rosato リトロッツォ・ロザート 2022
Litrozzo Rosato リトロッツォ・ロザート 2022

¥8,200 W8

生産者  レ・コステ
生産地  伊 ラツィオ
葡萄   アレアーティコ,サンジョヴェーゼetc

フレッシュで心地よ い果実味と香りの強さ、飲み心地の良さはビアンコ以上。
サイズもちょっと大きく100mlです。

Anatrino アナトリーノ 2019
Anatrino アナトリーノ 2019

¥6,200 W8

生産者  カルロ・タンガネッリ
生産地  伊 トスカーナ
葡萄   トレッビアーノ

葡萄の皮が厚く強くなった完熟状態で収穫、マセラシオン由来の旨味とコク、余韻にはスパイシー差がありドライな味わい。

Argilla Ramato アルジッラ・ラマート 2021
Argilla Ramato アルジッラ・ラマート 2021

¥6,100 W6

生産者  テッレピアンカ
生産地   伊 フリウリ
葡萄   ピノグリージョ

ラマート = 伊語で銅色・ロゼのように見えますが実はオレンジワイン・濁りあり・上品ながらどこか素朴な味わいが楽しめる微発泡ワイン

Spergle スペルグレ 2022
Spergle スペルグレ 2022

¥6,400 W8

生産者  イル・ファルネート
生産地   伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄   スペルゴラ

キンモクセイなど白い花、トロピカルなニュアンス。酸やミネラルはしっかりと感じつつも、トゲトゲしさはなく、飲み心地のよい味わい。

Marsannay Rosé – Fleur de Pinot マルサネ・ロゼ フルール・ド・ピノ 2018
Marsannay Rosé – Fleur de Pinot マルサネ・ロゼ フルール・ド・ピノ 2018

¥15,000 B1

生産者  シルヴァン・パタイユ
生産地  仏 ブルゴーニュ
葡萄   ピノ・ノワール  

シルヴァンの他のキュヴェとは全く似つかないキュヴェ。
個性的であり伝統的なマルサネ・ロゼ。半分のブドウはすぐにプレスされ、残りは短期間のマセレーションを行います。カラメルの香りを思わせつつ心地よい塩気を感じるたぐいまれない唯一無二のマルサネ・ロです。

Côtes de provence TSH Rosé コート・ド・プロヴァンス・ロゼ 2021
Côtes de provence TSH Rosé コート・ド・プロヴァンス・ロゼ 2021

¥5,400 W6

生産者  シャトー・トゥール・サントノレ
生産地  仏 プロヴァンス
葡萄   サンソー,グルナッシュ 

フランボワーズやチェリーなど赤いフルーツの爽やかな果実感、瑞々しい柑橘のほろ苦いニュアンスが余韻に広がるプロヴァンスらしいロゼ。

Côtes Catalanes Rouge à Lèvre Rosé コート・カタラン・ルージュ・ア・レーヴル・ロゼ 2021
Côtes Catalanes Rouge à Lèvre Rosé コート・カタラン・ルージュ・ア・レーヴル・ロゼ 2021

¥6,200 W5

生産者  マス・ボー
生産地  仏 ロワール
葡萄   グルナッシュ,ムールヴェードル 

ローズウォーター、ライラック、ピーチやバニラのあふれるような香り
丸みとフレッシュ感が心地よいロゼで透明感のある美しい余韻。

Sottise Rosé ソティス・ロゼ 2018
Sottise Rosé ソティス・ロゼ 2018

¥6,200 W5

生産者  ル・ソ・ド・ランジュ
生産地  仏 ロワール
葡萄   ガメイ,グロロー 

薄い桜色の色調のロゼ。スッキリとした酸味もあり、爽やかに飲める味わいです。

Vin de Frantz ヴァン・ド・フランツ
Vin de Frantz ヴァン・ド・フランツ

¥5,500 W5

生産者  フランツソーモン
生産地  仏 ロワール
葡萄   ガメイ,グロロー

摘みたてクランベリーやラズベリーの香りを感じ、豊かなミネラルに甘みと酸が心地よく溶け込んだ味わいです。

Access

店名
Bistro flat / ビストロ フラット
住所
〒190-0022 東京都立川市錦町1-3-8 第2MKビル1F
営業時間

定休日

火〜金
ランチ 12:00〜15:00
ディナー 17:00〜22:00

土日祝
12:00-22:00
電話番号
042-519-3380

Instagram

Reserve

お電話でのご予約

042-519-3380

ウェブでのご予約