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赤ワイン 新世界・その他国
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Paul Cluver Estate Pinot Noir ポールクルーバー・エステート ピノ・ノワール 2021
¥8,300 C2-2
生産者 ポールクルーバー
生産地 南アフリカ エルギン
葡萄 ピノ・ノワール
系、黒系果実、土、スパイスなどの香り。フレッシュでな豊かな酸、渋み、ボディは柔らかく滑らか。
果実のジュースはとても綺麗でシルキーなタッチ。
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Red Wine レッド・ワイン 2020
¥5,400 C2-2
生産者 ルート・コーズ
生産地 アメリカ カリフォルニア
葡萄 ジンファンデル,プティ・ヴェルド,シラー etc
ブラックベリーやバニラ、トースト、ダークチョコレートなどの濃厚な香り。滑らかな質感のタンニン。
口中でも完熟感のあるベリー系の果実味がひろがります。
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Ultraviolet ウルトラバイオレット 2021
¥6,800 C2-2
生産者 サマンサ・シーン
生産地 アメリカ カリフォルニア
葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン
ブラックベリーのコンポート、スミレの花びら、カレンツなどの熟した香り。
口当たりにはブラックベリー、黒コショウ、はっきりした酸と長く続くタンニン。
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Ghetto Dolcetto ゲットー ドルチェット 2021
¥6,600 C2-2
生産者 リキッド ロックンロール
生産地 オーストラリア ヴィクトリア
葡萄 ドルチェット
小さな黒果実が凝縮したフルーツ感は飲み応えがありながらも決してインキーにならず、
モダンで洗練された印象。飲み口がとてもキレイで、えぐみがないため少し冷やしてもOK!
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Valley Floor Shiraz ヴァレーフロアー・シラーズ 2020
¥7,300 C2-2
生産者 ラングメイル・ワイナリー
生産地 オーストラリア バロッサヴァレー
葡萄 シラーズ
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private reserve Muscat Bailey-A プライベート リザーブ マスカット・ベーリーA
¥8,200 C2-3
生産者 都農ワイン
生産地 日本 宮崎県
葡萄 マスカット・ベーリーA
長期熟成を重ねたベーリーAは、オークの香りと果実香が心地よく、滑らかでふくよかな味わいに仕上がっている。
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いまここ 赤
¥6,800 C2-3
生産者 ココ・ファーム・ワイナリー
生産地 日本 栃木県
葡萄 メルロ,カベルネ・ソーヴィニヨン,マスカット・ベーリーA
日本の食卓によく合う優しい果実味と心地良いタンニン。
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6th Sense Syrah シックス・センス・シラー 2020
¥7,100 R10
生産者 マイケル・デイヴィッド
生産地 アメリカ
葡萄 シラー
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LA FEUILLE TARU BAILEY A ラフィーユ 樽ベーリーA
¥6,000 C2-3
生産者 まるき葡萄酒
生産地 日本 山梨県
葡萄 マスカット・ベーリーA
ベーリーAの特徴的な甘い香りを残し樽で熟成。新樽だけでなく古樽も使うことにより、まろやかな樽香・滑らかな味わいと深いコクが感じられます。
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アッサンブラージュ ルージュ 2020
¥6,400 C2-3
生産者 胎内高原ワイナリー
生産地 日本 新潟県
葡萄 メルロ、ツヴァイゲルト
カシスや野苺のフルーティーな香り、豊かな果実味とフレッシュな酸味が絶妙なバランス