Wine

スパークリングワイン  イタリア

God Save the Wine 2022 ゴッド・セーブ・ザ・ワイン 2022
God Save the Wine 2022 ゴッド・セーブ・ザ・ワイン 2022

¥5,700

生産者  イル・ファルネート
生産地   伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄   マルヴァジア、ランブルスコ・マエストリ、ランブルスコ・サラミー ノ、ランブルスコマラーニ

白ブドウのタンニンに黒ブドウのフレッシュさ、そしてガスは控えめで素晴らしい飲み心地。新しい味わいのフリッツァンテです。

Brut Nature ブリュット・ナチュレ
Brut Nature ブリュット・ナチュレ

¥7700

生産者  イル・ファルネート
生産地   伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄   シャルドネ、スペルゴラ

オリとともに瓶内12カ月の熟成、ドサージュも行わないメトードクラッシコのスプマンテ。酸もしっかりありますが、そこに肉付けされた果実が非常に心地よいスプマンテです。

Gabian Bianco ガビアン・ビアンコ
Gabian Bianco ガビアン・ビアンコ

¥4,700

生産者  イル・ファルネート
生産地   伊 エミリア・ロマーニャ
フレーバードフリツァンテ

軽やかな飲み口に、レモンやグレープフルーツなど柑橘系の爽やかな酸。ジューシーな果実感もあり、レモネードのような要素を持つ、キリっとした爽快感ある味わい。アルコール度数も低く、ビールやサワー代わりにゴクゴクいける飲み心地です。

ボッチオーロ・ドルチェ
ボッチオーロ・ドルチェ

¥3,300

生産者  メディチ・エルメーテ
生産地  伊 エミリアロマーニャ 
葡萄   ランブルスコ グラスパロッサ

フリザン・ビアンコ
フリザン・ビアンコ

¥5,200

生産者  イル・ファルネート
生産地  伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄   スペルゴラ

爽やかな香りにキリッとした飲み口の微発泡。フレッシュな柑橘のニュアンスはまるで大人のレモネード

ゼロ・インフィニート
ゼロ・インフィニート

¥7,500

生産者  ポイエル エ サンドリ
生産地  伊 トレンティーノ・アルト・アディジェ
葡萄   ソラリス

自然派にごり微発泡。上澄みはフレッシュな林檎や白桃ですが、瓶底に溜まったオリを撹拌して飲むと、酵母由来のまろやかな乳酸飲料やイーストの香り。

ティッピ
ティッピ

¥8,000

生産者  テヌータ・マッキアローラ
生産地  伊 プーリア
葡萄   プリミティーヴォ

酵母を加えずに行うナチュラル瓶内2次発酵で作られるロゼ発泡。
ピュアな仕上がりです。

ヴィーノ スプマンテ ブリュット ナチュレ 2019
ヴィーノ スプマンテ ブリュット ナチュレ 2019

¥ 4,900

生産者  ファビュラス
生産地  伊 アブルッツォ
葡萄   ペコリーノ

ほんのりフルーツビネガーチックな酸味
薄濁りの旨味たっぷりスプマンテです。
泡立ちもクリーミーでいい感じです。

ロンカイエ ヴィーノ フリッツァンテ 2020
ロンカイエ ヴィーノ フリッツァンテ 2020

¥5,200

生産者  フラテッリ・コラーヴォ
生産地  伊 ヴェネト
葡萄   ガルガーネガ  

キュッとキレのいい酸味とフレッシュレモンのような味わいの微発泡
ドライで旨味も感じる仕上がりです。

Access

店名
Bistro flat / ビストロ フラット
住所
〒190-0022 東京都立川市錦町1-3-8 第2MKビル1F
営業時間
平日
17:00-22:00(フードLO21:00 ドリンクLO21:30)

土日祝日
11:00-15:00(LO14:00)
17:00-22:00(フードLO21:00 ドリンクLO21:30)
電話番号
042-519-3380

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