キュベブリュット

¥3,300

生産地　　伊 　エミリアロマーニャ
葡萄　　　トレッビアーノ

ボッチオーロ・ドルチェ

¥3,300

生産地　　伊　エミリアロマーニャ　
葡萄　　　ランブルスコ　グラスパロッサ

フリザン・ビアンコ

¥5,200

生産地　　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　　スペルゴラ

爽やかな香りにキリッとした飲み口の微発泡。フレッシュな柑橘のニュアンスはまるで大人のレモネード

ゼロ・インフィニート

¥7,500

生産地　　伊　トレンティーノ・アルト・アディジェ
葡萄　　　ソラリス

自然派にごり微発泡。上澄みはフレッシュな林檎や白桃ですが、瓶底に溜まったオリを撹拌して飲むと、酵母由来のまろやかな乳酸飲料やイーストの香り。

ティッピ

¥8,000

生産地　　伊　プーリア
葡萄　　　プリミティーヴォ

酵母を加えずに行うナチュラル瓶内2次発酵で作られるロゼ発泡。
ピュアな仕上がりです。

ヴィーノ スプマンテ ブリュット ナチュレ 2019

¥ 4,900

生産地　　伊　アブルッツォ
葡萄　　　ペコリーノ

ほんのりフルーツビネガーチックな酸味
薄濁りの旨味たっぷりスプマンテです。
泡立ちもクリーミーでいい感じです。

ロンカイエ ヴィーノ フリッツァンテ 2020

¥5,200

生産地　　伊　ヴェネト
葡萄　　　ガルガーネガ　　

キュッとキレのいい酸味とフレッシュレモンのような味わいの微発泡
ドライで旨味も感じる仕上がりです。