Wine

ロゼ&オレンジワイン  フランス

Marsannay Rosé – Fleur de Pinot マルサネ・ロゼ フルール・ド・ピノ 2018
Marsannay Rosé – Fleur de Pinot マルサネ・ロゼ フルール・ド・ピノ 2018

¥15,000 B1

生産者  シルヴァン・パタイユ
生産地  仏 ブルゴーニュ
葡萄   ピノ・ノワール  

シルヴァンの他のキュヴェとは全く似つかないキュヴェ。
個性的であり伝統的なマルサネ・ロゼ。半分のブドウはすぐにプレスされ、残りは短期間のマセレーションを行います。カラメルの香りを思わせつつ心地よい塩気を感じるたぐいまれない唯一無二のマルサネ・ロです。

Côtes de provence TSH Rosé コート・ド・プロヴァンス・ロゼ 2021
Côtes de provence TSH Rosé コート・ド・プロヴァンス・ロゼ 2021

¥5,400 W6

生産者  シャトー・トゥール・サントノレ
生産地  仏 プロヴァンス
葡萄   サンソー,グルナッシュ 

フランボワーズやチェリーなど赤いフルーツの爽やかな果実感、瑞々しい柑橘のほろ苦いニュアンスが余韻に広がるプロヴァンスらしいロゼ。

Côtes Catalanes Rouge à Lèvre Rosé コート・カタラン・ルージュ・ア・レーヴル・ロゼ 2021
Côtes Catalanes Rouge à Lèvre Rosé コート・カタラン・ルージュ・ア・レーヴル・ロゼ 2021

¥6,200 W5

生産者  マス・ボー
生産地  仏 ロワール
葡萄   グルナッシュ,ムールヴェードル 

ローズウォーター、ライラック、ピーチやバニラのあふれるような香り
丸みとフレッシュ感が心地よいロゼで透明感のある美しい余韻。

Sottise Rosé ソティス・ロゼ 2018
Sottise Rosé ソティス・ロゼ 2018

¥6,200 W5

生産者  ル・ソ・ド・ランジュ
生産地  仏 ロワール
葡萄   ガメイ,グロロー 

薄い桜色の色調のロゼ。スッキリとした酸味もあり、爽やかに飲める味わいです。

Vin de Frantz ヴァン・ド・フランツ
Vin de Frantz ヴァン・ド・フランツ

¥5,500 W5

生産者  フランツソーモン
生産地  仏 ロワール
葡萄   ガメイ,グロロー

摘みたてクランベリーやラズベリーの香りを感じ、豊かなミネラルに甘みと酸が心地よく溶け込んだ味わいです。

Rosé d’Anjou ロゼ・ダンジュ 2021
Rosé d’Anjou ロゼ・ダンジュ 2021

¥3,300 W6

生産者  ジョエル&ジャン•ルイ•リュモー家
生産地  仏 ロワール
葡萄   グロローノワール

小さな赤い果実とバラの花びらの香り。フレッシュな果実味が口一杯に広がります。やや甘口で、生き生きとした軽やかなワインです。

Access

店名
Bistro flat / ビストロ フラット
住所
〒190-0022 東京都立川市錦町1-3-8 第2MKビル1F
営業時間

定休日

火〜金
ランチ 12:00〜15:00
ディナー 17:00〜22:00

土日祝
12:00-22:00
電話番号
042-519-3380

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