Wine

赤ワイン  フランス

Ch.Bernadotte シャトー・ベルナドット 2016
Ch.Bernadotte シャトー・ベルナドット 2016

¥8,600 R2

生産者  シャトー・ベルナドット
生産地  仏 ボルドー
葡萄   メルロ,カベルネ・ソーヴィニヨン  

ピション・ラランドがかつて所有していたシャトー。
カシスの果実味に溶け込んだ樽の香り。
ややこなれ感もあり、深みを感じる味わい。

Ch.Haut Peyruguet シャトー・オー・ペイルゲ 2019
Ch.Haut Peyruguet シャトー・オー・ペイルゲ 2019

¥4,500 R2

生産者  シャトー・オー・ペイルゲ
生産地  仏 ボルドー
葡萄   メルロ,カベルネ・ソーヴィニヨン  

花やスパイス、ミントのニュアンスも感じるパワフルな赤系果実の香り。
肉厚で丸みのあるフルーティーさに上質で成熟したタンニン。ハイコスパボルドー!!

Ch.Haut Moulin Louise オー・ムーラン・ルイーズ 2020
Ch.Haut Moulin Louise オー・ムーラン・ルイーズ 2020

¥4,800 R2

生産者  ルシアン・リュルトン
生産地  仏 ボルドー
葡萄   メルロ,カベルネ・ソーヴィニヨン  

自然派ボルドーワイン。カシスやダークチェリー、程よい樽の香りも。
タンニンは柔らかく滑らかで果実味と熟成感のバランスがいい感じです。

Ch.Petit Freylon シャトー・プティ・フレイロン2020
Ch.Petit Freylon シャトー・プティ・フレイロン2020

¥5,700 R2

生産者  シャトー・プティ・フレイロン
生産地  仏 ボルドー
葡萄   カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロ  

クラシックなカベルネ主体のボルドー。
凝縮感のある黒系フルーツや杉などの香り、コクをしっかり感じまろやかな口当たり。
渋みと果実味のバランスの取れた味わい。

Ch.du Retout シャトー・デュ・ルトゥ 2017
Ch.du Retout シャトー・デュ・ルトゥ 2017

¥sold out

生産者  シャトー・デュ・ルトゥ
生産地  仏 ボルドー
葡萄   カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロ,プティ・ヴェルド  

カシスやブラックベリーなどの果実に、甘草の表情豊かな香り柔らかく丸みのある味わいです。樽由来のバニラ香やロースト香タンニンもしっかりで、価格以上のクオリティを誇ります!

Ch.Gloria シャトー・グロリア 2012
Ch.Gloria シャトー・グロリア 2012

¥11,600 R1

生産者  シャトー・グロリア
生産地  仏 ボルドー 
葡萄   カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロ,カベルネ・フラン,プティ・ヴェルド

サンジュリアン村の超掘り出し物赤ワイン。クラシカルな造りで熟成感も出てきた飲み頃ワインです。グロリアはボルドー左岸の教科書のようなバランスのとれた味わいで期待を裏切らないお勧めの1本です。

Ch.Potensac シャトー・ポタンサック 2007
Ch.Potensac シャトー・ポタンサック 2007

¥10,000 R1

生産者  シャトー・ポタンサック
生産地  仏 ボルドー 
葡萄   カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロ,カベルネ・フラン 

スーパー・セカンド、レオヴィル・ラス・カーズの所有者ドゥロン家がオーナーを務める、もう1つのシャトー。格付けシャトーにも匹敵するクオリティなのに、とってもお手頃。深いルビーの色調で、ふんわりと甘いスパイスのノートが感じられます。酸とタンニンのバランスがよいしっかりとした風格ある味わい。

La Dame de Montrose ラ ・ダム・ド ・モンローズ 2011
La Dame de Montrose ラ ・ダム・ド ・モンローズ 2011

¥11,800 R1

生産者  シャトー・モンローズ
生産地  仏 ボルドー
葡萄   メルロ主体
     カベルネ・ソーヴィニヨン

メドック格付け第2級シャトー・モンローズのセカンド。ファーストに比べ新樽比率は低めで、メルロ比率がより高いのが特徴ですが、その生産量はファーストの約半分という稀少なワイン。メルロー主体らしく、しなやかで絹のような味わいに、ラズベリー、チェリーなどの甘く濃縮した香りが広がり、程よい熟成感も感じられるエレガントな1本です!

Ultimatum Climat 2016 ウルティマチュム・クリマ 2016
Ultimatum Climat 2016 ウルティマチュム・クリマ 2016

¥7,700 R3

生産者  ジュリアン・ギュイヨ
生産地  仏 ブルゴーニュ
葡萄   ガメイ  

マコンの熱い男ジュリアン・ギィヨ。テロワールを大切に、先代からずっと培ってきたノウハウを生かした自然なワイン造り。凝縮した赤い果実や甘草のニュアンスに、繊細なタンニンのピュアなナチュラルワイン。ワイン名は「気候への最後通告」地球温暖化に一石を投じる、ラベルもパンクな1本!

Le Coeur en Goguette ル・クール・アン・ゴゲット 2021
Le Coeur en Goguette ル・クール・アン・ゴゲット 2021

¥8,000 R6

生産者  ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ
生産地  仏 サヴォワ
葡萄   モンドゥーズ,ガメイ

Access

店名
Bistro flat / ビストロ フラット
住所
〒190-0022 東京都立川市錦町1-3-8 第2MKビル1F
営業時間
月火
定休日

水〜日
ランチ 12:00〜15:00(14:00LO)
ディナー 17:00〜22:00(21:00LO)
電話番号
042-519-3380

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