Ch.Simard　シャトー･シマール 1996

¥15,400　R0

生産者　　シャトー･シマール
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･ソーヴィニヨン　

現オーゾンヌのオーナーがワイン造りを行っていたシャトー
20年の熟成を経てクリアな熟成間とエレガントな果実味が楽しめる掘り出しワイン◎

Ch.de Clotte Les Quatre Lys　レ･キャトル･リ 2018

¥6,800　R5

生産者　　シャトー・ド・クロット
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･フラン,カベルネ･ソーヴィニヨン　

開けたてはアルコールの強さが若干主張しますが、時間が経過し果実味がドライフルーツのように濃密な甘さに開き、そしてきめ細かいタンニンが存在感を持って前に張り出してくる、この度数が必要かつ適正なバランス。

Ch.Le Puy Duc des Nauves　デュック･デ･ノーヴ 2020

¥7,300　R4

生産者　　シャトー･ル･ピュイ
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･フラン,カベルネ･ソーヴィニヨン　

果実味と酸のバランスが非常に良く、そこにル・ピュイの特徴である、繊細でビロードの様な赤系果実のアロマと、きめの細いタンニンが一杯に広がる。

Haut-Médoc Crus Bourgeois Ch.du Retout　オー･メドック･クリュ･ブルジョワ･シャトー･デュ･ルトゥ 2016

¥sold out

生産者　　シャトー・デュ・ルトゥ
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　カベルネ･ソーヴィニヨン,メルロ,プティ･ヴェルド 　

熟したカシスの香りに樽に由来するバニラやクローブのニュアンスがバランスよく、複雑なアロマ。親しみすいながらもクラシックな味わい。

HUBERT de BOUARD Cabernet Franc　カベルネ･フラン ユベール･ド･ブアール 2018

¥6,400　R4

生産者　　ユベール･ド･ブアール
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　カベルネ･フラン 　

カシスやドライフルーツにピーマンのような苦味のニュアンスも。
凝縮感はしっかり感じながらも程よい酸味とのバランスが取れた味わい。

Ch.Suau Cadillac Rouge　シャトー・スオウ 2015

¥sold out　R5

生産者　　シャトー・スオウ
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･ソーヴィニヨン,カベルネ･フラン 　

上質で力強く複雑な香り、果実とオーク樽の香りのバランスも◎、丸くしなやかな舌触り。

Ch.Belleveu la Rande　シャトー･ベルビュー･ラランデ 2016

¥6,300　R5

生産者　　シャトー・ベルビュー・ラランデ
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･ソーヴィニヨン,カベルネ･フラン 　

赤系果実の華やかな果実味がたっぷり感じられるチャーミングなボルドー

Ch.Haut Peyruguet　シャトー・オー・ペイルゲ 2019

¥4,800　R4

生産者　　シャトー・オー・ペイルゲ
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･ソーヴィニヨン 　

花やスパイス、ミントのニュアンスも感じるパワフルな赤系果実の香り。
肉厚で丸みのあるフルーティーさに上質で成熟したタンニン。ハイコスパボルドー!!

Ch.Petit Freylon Cuvee Sarah　キュヴェ･サラ 2021

¥6,800　R5

生産者　　シャトー･プティ･フレイロン
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　カベルネ･ソーヴィニヨン,メルロ 　

クラシックなカベルネ主体のボルドー。
凝縮感のある黒系フルーツや杉などの香り、コクをしっかり感じまろやかな口当たり。渋みと果実味のバランスの取れた味わい。