Franck Bonville Grand Cru Brut Selection N.V グラン・クリュ ブリュット セレクション ブラン･ド･ブラン

¥16,500

◾️THE MAKER　　　　　　
　FRANC BONVILLE / フランク・ボンヴィル
◾️REGION
　CHAMPAGNE / シャンパーニュ
◾️VARIETY
　Chardonnay / シャルドネ

Barfontarc Brut Tradition N.V ブリュット･トラディション

¥11,500

◾️THE MAKER　　　　　　
　BARFONTARC / バルフォンタルク
◾️REGION
　CHAMPAGNE / シャンパーニュ
◾️VARIETY
　Pinot Noire , Chardonnay / ピノ・ノワール , シャルドネ

Veuve Olivier Carte d’Or Brut N.V　ブリュット カルト･ドール

¥14,700　S1

◾️THE MAKER　　　　　　
　Veuve Olivier / ヴーヴ・オリヴィエ
◾️REGION
　CHAMPAGNE / シャンパーニュ
◾️VARIETY
　Pinot Meunier , Pinot Noire / ピノ・ムニエ , ピノ・ノワール

A.BERGER ORIGINE BRUT N.V オリジヌ ブリュット

¥18,000　S1

◾️THE MAKER　　　　　　
　A.BERGER / ア・ベルジェール
◾️REGION
　CHAMPAGNE / シャンパーニュ
◾️VARIETY
　Chardonnay , Pinot Noire , Pinot Meunier / シャルドネ , ピノ・ノワール , ピノ・ムニエ

Georges Clement Wagner & Co Brut Tradition N.V ワーグナー＆コー ブリュット･トラディション

¥sold out　S1

◾️THE MAKER　　　　　　
　Georges Clement / ジョルジュ・クレメン
◾️REGION
　CHAMPAGNE / シャンパーニュ
◾️VARIETY
　Pinot Noire , Pinot Meunier , Chardonnay / ピノ・ノワール 、ピノ・ムニエ、シャルドネ

Drappier Brut Nature “Sans Soufre” N.V ブリュット･ナチュール サン･スフル

¥22,000

◾️THE MAKER　　　　　　
　DORAPPIER / ドラピエ
◾️REGION
　CHAMPAGNE / シャンパーニュ
◾️VARIETY
　Pinot Noire / ピノ・ノワール

自然派シャンパーニュの代表格「ドラピエ」
ドザージュ無し、SO2も無添加
一切を削ぎ落としたピュアなシャンパーニュ

Drappier Carte d’Or N.V カルト･ドール

¥15,000　S1

◾️THE MAKER　　　　　　
　DORAPPIER / ドラピエ
◾️REGION
　CHAMPAGNE / シャンパーニュ
◾️VARIETY
　Pinot Noire , Chardonnay , Pinot Mounier / ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

自然派シャンパーニュの代表格「ドラピエ」のカルト・ドール。
どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わいです。 圧倒的な果実味と黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。

Marc Tempé Cremant D’Alsace Brut Nature N.V クレマン･ダルザス･ブリュット･ナチュール

¥8,900

◾️THE MAKER　　　　　　
　Marc Tempé / マルク・テンペ
◾️REGION
　ALSACE / アルザス
◾️VARIETY
　 Pinot Noire , Auxerrois , Pinot Blanc / シャルドネ、オーセロワ、ピノ・ブラン

ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成
丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです!

Marc Tempé Cremant D’Alsace Brut Nature Sorela　クレマン･ダルザス･ブリュット･ソレラ

¥9,500

◾️THE MAKER　　　　　　
　Marc Tempé / マルク・テンペ
◾️REGION
　ALSACE / アルザス
◾️VARIETY
　Chardonnay , Pinot Noire , Pinot Blanc / シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン

リンゴや豊水梨がジューシーに香り、バランスのよいしっかりとした味わいで酸がアクセントとなった飲み飽きない味わい。

Philippe VANDELLE Cremant du Jura Brut N.V クレマン‧デュ‧ジュラ ブリュット

¥8,500

◾️THE MAKER　　　　　　
　Philippe VANDELLE / フィリップ・ヴァンデル
◾️REGION
　JURA / ジュラ
◾️VARIETY
　Chardonnay / シャルドネ

果実香に加えて、ブリオッシュのような酵母景の香り、硬質なミネラル素晴らしいバランスのスパークリング。シャンパーニュと並べても引けを取らないコストパフォーマンスの良い一本です。