Marc Tempé Cremant D’Alsace Brut Nature Sorela　クレマン･ダルザス･ブリュット･ソレラ

¥9,500

生産者　　マルク･テンペ
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　シャルドネ,ピノ･ノワール,ピノブラン

リンゴや豊水梨がジューシーに香り、バランスのよいしっかりとした味わいで酸がアクセントとなった飲み飽きない味わい。

Marc Tempé Cremant D’Alsace Brut Nature　クレマン･ダルザス･ブリュット･ナチュール

¥8,900

生産者　　マルク･テンペ
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　ピノノワール,ピノオーセロワ,ピノブラン

ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成
丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです!

MICACE PASSERINA VINO SPUMANTE BIOLOGICO　ヴィーノ･スプマンテ･パッセリーナ 2023

¥8,300

生産者　　ミカーチェ
生産地　　伊　アブルッツォ
葡萄　　　パッセリーナ

Ch.de l’Aulee Cremant de Loire Brut レマン･ド･ロワール ブリュット

¥7,100

生産者　　シャトー･ド･ロレ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン

リンゴや洋ナシのふくよかな⾹り。蜜リンゴを思わせるリッチな果実が、細かな酸とミネラルに⽀えられたふくよかな味わい

Ch.de l’Aulee Cremant de Loire Brut Zero　クレマン･ド･ロワール ブリュット･ゼロ

¥7,100

生産者　　シャトー･ド･ロレ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン

ブリュットゼロは一切甘味を加えない、キレのある辛口のスパークリング。
綺麗な酸味と旨味を感じる苦味、葡萄の熟度を感じる果実味が秀逸です。

Verso Brut　ヴェルソ ブリュット

¥6,400

生産者　　ヴェルソ
生産地　　伊　フリウリ
葡萄　　　グレラ

グレラらしく華やかでフレッシュ、フルーティーな香り。

La Caudrina Asti Spumante “La Selvatica”　アスティ･スプマンテ･ラ･セルヴァティカ 2022

¥7,600　S2

生産者　　ラ･カウドリーナ
生産地　　伊　ピエモンテ
葡萄　　　モスカート･ビアンコ

モスカートはマスカット、葡萄本来の爽やかで華やかな甘さのスパークリングです。
普段ワインやお酒をあまり飲まない方にぜひ!!

Borgo Antico Prosecco Superiore Brut　プロセッコ･スペリオーレ ブリュット

¥7,500

生産者　　ボルゴ･アンティコ
生産地　　伊　ヴェネト
葡萄　　　グレーラ

リンゴや洋梨の華やかな香りと果実味に青リンゴの様な爽やかな酸味。
泡立ちも滑らかでシーンを選ばず楽しめます◎

PITTNAUER Alma Rosa　アルマ･ローザ N.V

¥8,900

生産者　　ピットナウアー
生産地　　オーストリア　ブルゲンランド
素材　　　リンゴ2種(ルビノーラ,トパーズ),ザンクトラウレント10%
タイプ　　シードル

Il Farneto Gabian Rosso　ガビアン･ロッソ

¥4,700

生産者　　イル･ファルネート
生産地　　伊　エミリア･ロマーニャ
素材　　　黒葡萄の搾りかす,水,レモン
タイプ　　ピケット

アルコールが 4%~5％と低く、醗酵由来の香りを抑えるレモンの爽やかな香り。
ワインとは全く異なる飲み口と軽やかさ、ファン○グレープのような飲み心地。