Stéphane TISSOT Cremant du Jura　クレマン･デュ･ジュラ

¥12,800

生産者　　ステファン･ティソ
生産地　　仏　ジュラ
葡萄　　　シャルドネ,ピノ･ノワール ,プールサール,トゥルソー

黒ぶどうを50％ブレンドする事により、シャンパーニュを彷彿とさせる余韻へと続く果実の厚み。

Ch. Haut Mallet Bourdieu Cremant de Bordeaux Brut　ボルデュー･クレマン･ド･ボルドー ブリュット N.V.

¥7,900

生産者　　シャトー･オー･マレ
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　セミヨン

Marc Tempé Cremant D’Alsace Brut Nature Sorela　クレマン･ダルザス･ブリュット･ソレラ

¥9,500

生産者　　マルク･テンペ
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　シャルドネ,ピノ･ノワール,ピノブラン

リンゴや豊水梨がジューシーに香り、バランスのよいしっかりとした味わいで酸がアクセントとなった飲み飽きない味わい。

Marc Tempé Cremant D’Alsace Brut Nature　クレマン･ダルザス･ブリュット･ナチュール

¥8,900

生産者　　マルク･テンペ
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　ピノノワール,ピノオーセロワ,ピノブラン

ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成
丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです!

MICACE PASSERINA VINO SPUMANTE BIOLOGICO　ヴィーノ･スプマンテ･パッセリーナ 2023

¥8,000

生産者　　ミカーチェ
生産地　　伊　アブルッツォ
葡萄　　　パッセリーナ

Ch.de l’Aulee Cremant de Loire Brut レマン･ド･ロワール ブリュット

¥7,100

生産者　　シャトー･ド･ロレ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン

リンゴや洋ナシのふくよかな⾹り。蜜リンゴを思わせるリッチな果実が、細かな酸とミネラルに⽀えられたふくよかな味わい

Ch.de l’Aulee Cremant de Loire Brut Zero　クレマン･ド･ロワール ブリュット･ゼロ

¥7,100

生産者　　シャトー･ド･ロレ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン

ブリュットゼロは一切甘味を加えない、キレのある辛口のスパークリング。
綺麗な酸味と旨味を感じる苦味、葡萄の熟度を感じる果実味が秀逸です。

Meigamma Bianco Rifermentato　ビアンコ・リフェルメンタート 2018

¥7,300

生産者　　メイガンマ
生産地　　伊　サルディーニャ
葡萄　　　ナスコ

心地よく溶け込んだ泡と優しい口当たり。桃や梨の様なニュアンスがありとても飲み易くやわらかな微発泡白。

Verso Brut　ヴェルソ ブリュット

¥6,400

生産者　　ヴェルソ
生産地　　伊　フリウリ
葡萄　　　グレラ

グレラらしく華やかでフレッシュ、フルーティーな香り。

La Caudrina Asti Spumante “La Selvatica”　アスティ･スプマンテ･ラ･セルヴァティカ 2022

¥7,600　S2

生産者　　ラ･カウドリーナ
生産地　　伊　ピエモンテ
葡萄　　　モスカート･ビアンコ

モスカートはマスカット、葡萄本来の爽やかで華やかな甘さのスパークリングです。
普段ワインやお酒をあまり飲まない方にぜひ!!