Sylvain Martinez Gazouillis　ガズゥイ

¥8,000　S1

生産者　　シルヴァン・マルティネズ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン,グロロー･グリ

プチプチっとした微発泡タイプ
旨味たっぷりで甘酸っぱさもあり、ワインの味わいに奥行きがあります、飲み出したら止まりません！

MICACE PASSERINA VINO SPUMANTE BIOLOGICO　ヴィーノ･スプマンテ･パッセリーナ 2023

¥8,000

生産者　　ミカーチェ
生産地　　伊　アブルッツォ
葡萄　　　パッセリーナ

Longarico All’ombra dei pini metodo Classico　アッロンブラ･ディ･ピーニ　メトド･クラシコ 2022

¥9,800

生産者　　ロンガリコ
生産地　　伊　シチリア
葡萄　　　カタラット

良いシャンパーニュを思わせる熟成感を感じる芳ばしいナッツの香り、蜂蜜や花梨、金柑などの豊潤なアロマ。

Ch.de l’Aulee Cremant de Loire Brut Zero　クレマン･ド･ロワール ブリュット･ゼロ

¥7,100

生産者　　シャトー･ド･ロレ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン

ブリュットゼロは一切甘味を加えない、キレのある辛口のスパークリング。
綺麗な酸味と旨味を感じる苦味、葡萄の熟度を感じる果実味が秀逸です。

Meigamma Bianco Rifermentato　ビアンコ・リフェルメンタート 2018

¥7,300

生産者　　メイガンマ
生産地　　伊　サルディーニャ
葡萄　　　ナスコ

心地よく溶け込んだ泡と優しい口当たり。桃や梨の様なニュアンスがありとても飲み易くやわらかな微発泡白。

Verso Brut　ヴェルソ ブリュット

¥6,400

生産者　　ヴェルソ
生産地　　伊　フリウリ
葡萄　　　グレラ

グレラらしく華やかでフレッシュ、フルーティーな香り。

Pojer e Sandri Zero Infinito　ゼロ・インフィニート

¥7,200　S2

生産者　　ポイエル･エ･サンドリ
生産地　　伊　トレンティーノ･アルト･アディジェ
葡萄　　　ソラリス

自然派にごり微発泡。上澄みはフレッシュな林檎や白桃ですが、瓶底に溜まったオリを撹拌して飲むと、酵母由来のまろやかな乳酸飲料やイーストの香り。

La Caudrina Asti Spumante “La Selvatica”　アスティ･スプマンテ･ラ･セルヴァティカ 2022

¥6,700　S2

生産者　　ラ･カウドリーナ
生産地　　伊　ピエモンテ
葡萄　　　モスカート･ビアンコ

モスカートはマスカット、葡萄本来の爽やかで華やかな甘さのスパークリングです。
普段ワインやお酒をあまり飲まない方にぜひ!!

Borgo Antico Prosecco Superiore Brut　プロセッコ･スペリオーレ ブリュット

¥7,500

生産者　　ボルゴ･アンティコ
生産地　　伊　ヴェネト
葡萄　　　グレーラ

リンゴや洋梨の華やかな香りと果実味に青リンゴの様な爽やかな酸味。
泡立ちも滑らかでシーンを選ばず楽しめます◎

Frizant Bianco　フリザン･ビアンコ

¥6,700

生産者　　イル･ファルネート
生産地　　伊　エミリア･ロマーニャ
葡萄　　　スペルゴラ

キレのある酸と豊かな果実、フレッシュながらも味わい深いフリッツァンテ。