Veuve Olivier Brut Carte d’Or　ブリュット カルト・ドール

¥12,500

生産者　　ヴーヴ・オリヴィエ
生産地　　仏　シャンパーニュ
葡萄　　　ピノ･ムニエ65%,ピノ･ノワール35% 　

Cloaude Cazals Carte Or　カルト･オール

¥15,500

生産者　　クロード・カザル
生産地　　仏　シャンパーニュ
葡萄　　　シャルドネ100%　

Emblématis　アンブレマティス

¥sold out

生産者　　トリュドン
生産地　　仏　シャンパーニュ
葡萄　　　ピノ・ムニエ85%,ピノ・ノワール15%　

柔和な中にも上品さと豊かなフルーツの奥行を感じさせるトリュドンらしさを表現しています。熟成期間は3年間

Silver Brut Nature　シルバー・ブリュット・ナチュール

¥13,300

生産者　　アンドレ・クルエ
生産地　　仏　シャンパーニュ
葡萄　　　ピノ・ノワール 　

“ドサージュ＂(補糖)を行わず、上質な葡萄のピュアな味わいがそのまま表現された他とは一線を画すシャンパーニュ。

Monthuys Pere et Fils Brut Reserve　モンテュイ･ペール･エ･フィス･ブリュット･レゼルヴ

¥9,800　S2

生産者　　バロン･フュエンテ
生産地　　仏　シャンパーニュ
葡萄　　　ピノ･ムニエ60%,ピノ・ノワール40% 　

丸みのある味わいを表現し、長期熟成によるキメ細やかな泡とブリオッシュや熟したリンゴのようなアロマ。
複雑味と奥深さを感じる味わい

Drappier Carte d’Or　ドラピエ･カルト･ドール

¥13,800

生産者　　ドラピエ
生産地　　仏　シャンパーニュ
葡萄　　　ピノ・ノワール85%,シャルドネ10%,ムニエ5% 　

自然派シャンパーニュの代表格「ドラピエ」のカルト・ドール。
どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わいです。 圧倒的な果実風味と黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。

Cremant du Jura Brut　クレマン･デュ･ジュラ･ブリュット

¥6,700

生産者　　マルセル･カブリエ
生産地　　仏　ジュラ
葡萄　　　シャルドネ

シャルドネ100%
華やかな香り、生き生きとした果実味とエレガントな味わい、切れのよい後味が特長です。

Cremant D’Alsace Brut Nature　クレマン･ダルザス･ブリュット･ナチュール

¥7,800

生産者　　マルク･テンペ
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　ピノノワール,ピノオーセロワ,ピノブラン

ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成
丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです!

Cremant de Loire Brut L　クレマン･ド･ロワール ブリュット･エル

¥sold out

生産者　　シャトー･ド･ロレ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン,カベルネ･フラン

トーストのような香ばしさ、パイナップルやオレンジのような清々しさ、蜜のような華やかな複雑味のあるやわらかな香り。適度なボリューム感のある味わいでどんなお料理とも相性○

Cremant de Loire Brut Zero　クレマン･ド･ロワール ブリュット･ゼロ

¥sold out

生産者　　シャトー･ド･ロレ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン

ブリュットゼロは一切甘味を加えない、キレのある辛口のスパークリング。
綺麗な酸味と旨味を感じる苦味、葡萄の熟度を感じる果実味が秀逸です。