Georges Clement Wagner & Co Brut Tradition　ワーグナー＆コー　ブリュット･トラディション

¥12,000　S1

生産者　　ジョルジュ・クレメン
生産地　　仏　シャンパーニュ
葡萄　　　ピノ・ノワール50%,ピノ･ムニエ40%,シャルドネ10%

Monthuys Pere et Fils Brut Reserve　モンテュイ･ペール･エ･フィス･ブリュット･レゼルヴ

¥9,800　S2

生産者　　バロン･フュエンテ
生産地　　仏　シャンパーニュ
葡萄　　　ピノ･ムニエ60%,ピノ・ノワール40% 　

丸みのある味わいを表現し、長期熟成によるキメ細やかな泡とブリオッシュや熟したリンゴのようなアロマ。
複雑味と奥深さを感じる味わい

Drappier Carte d’Or　ドラピエ･カルト･ドール

¥13,800

生産者　　ドラピエ
生産地　　仏　シャンパーニュ
葡萄　　　ピノ・ノワール85%,シャルドネ10%,ムニエ5% 　

自然派シャンパーニュの代表格「ドラピエ」のカルト・ドール。
どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わいです。 圧倒的な果実風味と黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。

Stéphane TISSOT Cremant du Jura　クレマン･デュ･ジュラ

¥12,800

生産者　　ステファン･ティソ
生産地　　仏　ジュラ
葡萄　　　シャルドネ,ピノ･ノワール ,プールサール,トゥルソー

黒ぶどうを50％ブレンドする事により、シャンパーニュを彷彿とさせる余韻へと続く果実の厚み。

Marc Tempé Cremant D’Alsace Brut Nature　クレマン･ダルザス･ブリュット･ナチュール

¥8,300

生産者　　マルク･テンペ
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　ピノノワール,ピノオーセロワ,ピノブラン

ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成
丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです!

Cremant de Loire Brut L　クレマン･ド･ロワール ブリュット･エル

¥sold out

生産者　　シャトー･ド･ロレ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン,カベルネ･フラン

トーストのような香ばしさ、パイナップルやオレンジのような清々しさ、蜜のような華やかな複雑味のあるやわらかな香り。適度なボリューム感のある味わいでどんなお料理とも相性○

Cremant de Loire Brut Zero　クレマン･ド･ロワール ブリュット･ゼロ

¥7,100

生産者　　シャトー･ド･ロレ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナン･ブラン

ブリュットゼロは一切甘味を加えない、キレのある辛口のスパークリング。
綺麗な酸味と旨味を感じる苦味、葡萄の熟度を感じる果実味が秀逸です。

Cremant de Loire Brut　クレマン・ド ・ロワール ブリュット

¥6,400

生産者　　シャトー・ド ・ロレ
生産地　　 仏　ロワール
葡萄　　 　シュナンブラン

Gazouillis　カズゥイ

¥8,000

生産者　　シルヴァン・マルティネズ
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　シュナンブラン,グロロー・グリ

プチプチっとした微発泡タイプ
旨味たっぷりで甘酸っぱさもあり、ワインの味わいに奥行きがあります
飲み出したら止まりません！

Sartarelli Brut　サルタレッリ･ブリュット

¥6,200

生産者　　サルタレッリ
生産地　　伊　マルケ
葡萄　　　ヴェルディッキオ