Alsace Chaud Lapin　アルザス・ショー・ラパン 2020

¥6,200　W4

生産者　　ドメーヌ･エチエンヌ･シモニス
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　オーセロワ,ピノグリ,リースリング,ミュスカ,ゲヴュルツトラミネール

華やかな香りと残糖感、酸のバランスの取れたアルザス5品種ブレンド。
ほのかな甘口タイプ、自然派ワインらしい奥行きとミネラル感が心地良いワインです。

CHATEAU CARBONNIEUX BLANC 2014　シャトー　カルボニュー　ブラン ペサックレオニャン　2014

¥12,000 C1-2

生産者 　シャトー　カルボニュー
生産地　　 フランス　ボルドー
葡萄　　　ソーヴィニョンブラン　セミヨン　　

ペサックレオニャンの人気シャトー。
コクのある果実味と豊かなひろがりのある味わいが魅力的。
凝縮感があり、洗練されたワイン。

Savigny les Beaune　サヴィニィ・レ・ボーヌ 2018

¥10,800

生産者　　ドメーヌ･カトリーヌ･エ･クロード･マレシャル
生産地　　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　　シャルドネ　

サヴィニィ･レ･ボーヌ村の代名詞でもあるマレシャルが造る、サヴィニィブラン。樹齢4年ほどの若木から仕立てたとは思えないほどの緻密で繊細さを感じさせる高ポテンシャルな一本です。

Chablis 1er Cru Beauroy　シャブリ･プルミエ･クリュ･ボーロア 2018

¥8,000　W2

生産者　　ドメーヌ・ド・ランクロ
生産地　　仏　ブルゴーニュ／シャブリ
葡萄　　　シャルドネ

特有の地層を見事に味わいに表現し、かつ強すぎないバランス感、
そして柔らかい飲み心地を併せ持った素晴らしい余韻のあるワイン。

Hautes-Côtes de Beaune Blanc　オート・コート・ド・ボーヌ 2020

¥7,300

生産者　　ドメーヌ・ルニャール
生産地　　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　　シャルドネ

発酵バターやカリンのニュアンス。シナモンなど樽の香ばしい風味がしっかりとした熟した果実味と合わさり、大変心地よい印象。オート・コートらしいフレッシュさを失わず完成度の高いワイン。

Moreau-Naudet Chablis モローノーデ　シャブリ

¥8,800 A2

生産者　モローノーデ
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

柑橘や白桃のフレッシュな香りに旨味を感じる。
シャブリらしく豊富なミネラルとキレの良さが心地いいです。

Marechal Bourgogne Aligoté　マレシャル　ブルゴーニュ　アリゴテ

¥7,300 A2

生産者　カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　アリゴテ

タイトな印象で果実味とミネラルが溶けあった一本。
柑橘主体で穏やかな酸味、旨味を伴う苦味も心地良いアリゴテです。

コート・ド ・オーセール・ブラン

¥7,400 A2

生産者　　ドメーヌ ・デニ・ポミエ
生産地　　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　　シャルドネ

シャブリでは数少ない、手摘み収穫生産者。
バランスの良い滑らかな口当たりと、ほのかに蜂蜜の風味が香る。

Bruderbach Clos des Frères　ブルーダーバッハ・クロ・デ・フレール 2019

¥7,800　W3

生産者　　ドメーヌ ・ローヴ
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　リースリング 　　

蜂蜜やオレンジの香りに豊かな酸とミネラルのバランスが心地良い味わい。リースリング ファンに自信を持ってご案内します。

Pinot Gris Réserve　ピノ・グリ・レゼルヴ 2018

¥9,000　W3

生産者　　ジュラール・シュレール
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　ピノグリ　
　
しっかりと熟した果実味を備え、豊かな広がりのある味わいでありながら、あくまで酸が芯になっていて、エレガントそのもの。湧き上がるようなミネラルの力強さも強く印象に残ります。