ALSACE COMPLANTATION　アルザス・コンプランタシオン 2020

¥sold out

生産者　　マルセル・ダイス
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　リースリング、他12種

アルザスのテロワールの深さを表現した見事な仕上がり。
よく冷やしてフルーティーな味わいから、温度が上がるにつれて変化するコクのある味わいもお楽しみください。

Alsace Grand Cru Kaefferkopf　グランクリュ・ケフェルコフ・リースリング 2020　

¥10,000　W3

生産者　　ドメーヌ・エティエンヌ・シモニス
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　リースリング

りんごの熟したニュアンス、深みのある花の蜜やミネラリーなアロマ。
リースリングの厚みと花崗岩がもたらす鉱物的なニュアンスはまさにグラン・クリュの味わい。

Riesling Tradition　リースリング・トラディション 2022

¥7,400　W3

生産者　　エミール・ベイエ
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　リースリング

熟度の高いクリアな果実をクリスピーな酸の背骨が支える。
南部アルザスらしいふくよかな味わいが楽しめる。

Borgoletto Soave　ボルゴレット ソアーヴェ 2022

¥sold out

生産者　　ファゾーリ ジーノ
生産地　　 伊　ヴェネト
葡萄　　　ガルガーネガ

ソアーヴェといえばサラサラなワインで、味わいの印象が薄いワイン。
このワインは自然な葡萄の味わいがトロンとして、花のような香りと調和の取れた満ち足りた味わい。
もちろんソアーヴェらしさのさっぱり感もあって、いいところを付いたワインです◎

Argilla Bianco　アルジッラ・ビアンコ

¥6,100　W1

生産者　　テッレピアンカ
生産地　　 伊　フリウリ
葡萄　　　フリウラーノ

メロンやリンゴ、洋梨のニュアンス。醸し由来のビターなタンニンはあるがアタックはフレッシュで軽やか。

Giandon Bianco 2022　ジャンドン・ビアンコ 2022

¥6,200　W2

生産者　　イル・ファルネート
生産地　　 伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　　マルヴァジア

白い花やオレンジピールのニュアンス。口当たりは瑞々しくフレッシュ。
ドライな味わいながらも、ふくよかな旨みや果実感がしっかりと感じられます。

I’m Chardonnay　ビコーズ アイム シャルドネ

¥4,600　B3

生産者　ビコーズ
生産地　アメリカ
葡萄　　シャルドネ

トロピカルフルーツや黄色い花、花の蜜やバニラの香り。ふくよかな果実味と綺麗な酸味が調和。程よいコクがありボディ感が楽しめます。

Chablis Sainte Claire　シャブリ･サント･クレール 2021

¥7,000　W2

生産者　　ジャン・マルク・ブロカール
生産地　　仏　ブルゴーニュ／シャブリ
葡萄　　　シャルドネ

柑橘系果実の爽やかな香りにハーブのニュアンスがプラス。
のびやかな酸と旨味のある塩味が縦に伸びる味わい。

Alsace Chaud Lapin　アルザス・ショー・ラパン 2020

¥6,200　W4

生産者　　ドメーヌ･エチエンヌ･シモニス
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　オーセロワ,ピノグリ,リースリング,ミュスカ,ゲヴュルツトラミネール

華やかな香りと残糖感、酸のバランスの取れたアルザス5品種ブレンド。
ほのかな甘口タイプ、自然派ワインらしい奥行きとミネラル感が心地良いワインです。

CHATEAU CARBONNIEUX BLANC 2014　シャトー　カルボニュー　ブラン ペサックレオニャン　2014

¥12,000 C1-2

生産者 　シャトー　カルボニュー
生産地　　 フランス　ボルドー
葡萄　　　ソーヴィニョンブラン　セミヨン　　

ペサックレオニャンの人気シャトー。
コクのある果実味と豊かなひろがりのある味わいが魅力的。
凝縮感があり、洗練されたワイン。