Iter Chardonnay California　シャルドネ･カリフォルニア 2023

¥6,600　B7

生産者　イーター
生産地　アメリカ　カリフォルニア　
葡萄　　シャルドネ

柔らかな酸と樽由来のアーモンドやバニラのニュアンスの調和が○

Duckhorn Vineyards Decoy Chardonnay　デコイ シャルドネ 2023

¥8,000　B7

生産者　ダックホーンワイナリー
生産地　アメリカ　カリフォルニア　
葡萄　　シャルドネ

白い花や青りんご、ほのかにエキゾチックなフルーツの香り。生き生きした酸を感じるフレッシュな味わい。

Fattoria AL FIORE Cirol　チロル 2020

¥8,000　W7

生産者　ファットリア アルフィオーレ
生産地　日本　宮城県(葡萄は山形県)　
葡萄　　デラウェア,レッドミルレンニューム,シャルドネ,シャインマスカット

Fattoria AL FIORE Genchi 2021　ゲンキ 2021

¥8,000　W7

生産者　ファットリア アルフィオーレ
生産地　日本　宮城県(葡萄は山形県)　
葡萄　　ネオマスカット,セイベル,デラウェア

Delinquente Screaming Betty　スクリーミング･ベティ 2024

¥6,300　W8

生産者　デリンクエンテ
生産地　オーストラリア　リヴァーランド　
葡萄　　ヴェルメンティーノ

柑橘系果実の完熟かつ活き活きした酸と、テクスチャーを伴ったミネラルと果実味。

Art of Wine Katsushika Hokusai The Great Wave　葛飾北斎 神奈川沖浪裏

¥sold out

生産者　アート･オブ･ワイン
生産地　チリ　アコンカグア･ヴァレー
葡萄　　ソーヴィニヨン･ブラン

ライムやトロピカルなフルーツの香り。爽やかな酸味と繊細なミネラル感とフルーティーな余韻

Agricola Luyt Limitada Pipeño Carrizal Blanco　ピペーニョ･カリザル･ビアンコ 2023

¥11,000　W5

生産者　ピペーニョ・カリザル・ビアンコ
生産地　チリ　
葡萄　　トロンテル,モスカテル･ド･アレキサンドリー,コリント,クリスタリーナ

柑橘や花の蜜、金木犀を想わせる香り、まろやかでスッキリした果実味、アロマとともに酸味やミネラル感が続く余韻。

Vintage Collection Cuvée Yuka Blanc　ヴィンテージ･コレクション　キュヴェ･ユカ･ブラン 2004

¥6,500　B7

生産者　鳥居平今村
生産地　日本　山梨
葡萄　　甲州

黄色いりんごジャムの果実香に、シェリーや蜂蜜、ホワイトマッシュルームなど熟成を想わすふんわりと広がる甘い香り
適度な甘さに優しい酸味が合わさり、味わいは非常に複雑で旨味がたっぷり。リッチでボリューム感もあり、余韻にあるほのかな苦みがお料理との相性の良さを高めます。

Frants Saumon Vin De Frantz Chardonnay　ヴァン･ド･フランツ シャルドネ 2023

¥6,700　W2

生産者　　フランツ･ソーモン
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　ソーヴィニヨン･ブラン

グレープフルーツや洋梨、ハーブやミントの爽やかな香り。

Sebastien Riffault Akmenine　アクメニネ 2012

¥8,000　B2

生産者　　セバスチャン・リフォー
生産地　　仏　ロワール
葡萄　　　ソーヴィニヨン･ブラン

金木犀やマーマレード、アプリコットジャムの香り、スモーキーでボリューム感があり若さのある酸にしっかりと感じられるエキスや旨味が印象的。