Marechal Bourgogne Aligoté　マレシャル　ブルゴーニュ　アリゴテ

¥7,300 A2

生産者　カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル
生産地　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　アリゴテ

タイトな印象で果実味とミネラルが溶けあった一本。
柑橘主体で穏やかな酸味、旨味を伴う苦味も心地良いアリゴテです。

コート・ド ・オーセール・ブラン

¥7,400 A2

生産者　　ドメーヌ ・デニ・ポミエ
生産地　　フランス　ブルゴーニュ
葡萄　　　シャルドネ

シャブリでは数少ない、手摘み収穫生産者。
バランスの良い滑らかな口当たりと、ほのかに蜂蜜の風味が香る。

Dom.de Marnes Blanches Chardonnay En Levrette　シャルドネ･アン･ルヴレット 2015

¥15,000　B3

生産者　　ドメーヌ･デ･マルヌ･ブランシュ
生産地　　仏　ジュラ　
葡萄　　　シャルドネ

深い味わいを持つ、高樹齢のシャルドネから造られたワイン。
古樽で発酵・熟成されたこのワインは、華やかで複雑な香りと、豊かな味わいが特徴。

Dom.Plageoles L’Ondenc　ロンデンク 2018

¥6,000　W4

生産者　　ドメーヌ・プラジョル
生産地　　フランス　南西
葡萄　　　ロンデンク

5世紀以上も前に絶滅したと言われていた地元品種、ロンデンクを再生させたのは1985年のこと。さっぱりした口当たりながら、スパイシーでカリンのようなエキゾチックな香りが楽しい1本。

Jean Marc Lafage La Colline Aux Fossiles Chardonnay　ラ･コリーヌ･オー･フォッシル シャルドネ 2021

¥6,300　B4

生産者　　ジャンマルクラファージュ
生産地　　仏　ルーション
葡萄　　　シャルドネ　

香りはフルーティーでまろやか。白桃、ジャスミン。クリーミーな味わいで余韻に塩味を感じる、新樽30%

Un Coin sur Terre　Chelou　シュルー 2021

¥6,400　W4

生産者　　アン・コワン・シュル・テール
生産地　　仏　ラングドック
葡萄　　　シャルドネ,シュナン･ブラン,ソーヴィニヨン･ブラン　

南仏では珍しい品種のブレンドで仕立てるワイン。熟した果実のアロマと複雑な風味が魅力の、バランスの取れたスタイル。

UBY Unique Sauvignon Blanc　ユニーク ソーヴィニヨン･ブラン 2023

¥5,700　W4

生産者　　ユービー
生産地　　フランス　南西
葡萄　　　ソーヴィニヨン･ブラン　　

新鮮な柑橘とアプリコットの香りが印象的で、エキゾチックなフルーツの風味が全体に厚みを持たせる。

ラペロ

¥9,400　 C1-1

生産者　　アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ　
生産地　　フランス　ジュラ　
葡萄　　　ミュスカ・ダルザス主体、シャルドネ 　

ジュラの巨星ジャン＝フランソワが妹アンヌと立ち上げたネゴスです。ハーブの爽やかで複雑な香り。抜栓直後は舌先に若干ガスを感じます。パイナップルやグレープフルーツの果実味とミネラルで、開いてくると桃の優しい甘みも出てきます。

Macciocca Monocromo#1 　モノクローモ #1 2019

¥6,800　W2

生産者　　マチョッカ
生産地　　伊　ラツィオ
葡萄　　　パッセリーナ,マルヴァジア　

モクレン、洋ナシ、紅茶などの香り。ノンフィルターにより少し濃度を感じる液体。
中心にやや硬質的な酸とミネラルが感じられ味わいを引き締めます。

le BUSCHE　レ・ブスケ 2018　

¥6,500　W2

生産者　　ウマニ・ロンキ
生産地　　伊　マルケ
葡萄　　　ヴェルディッキオ,シャルドネ

ヴェルディッキオ＋シャルドネの二重奏。バリックがもたらすバニラやトースト香、厚みあるボディ、辛口でパワフルな味わいで,芳醇で濃縮感のあるビロードのような口当たりです。