Wine

White 白ワイン

Fonjoya Velvet Touch Wooded Sh ベルベット・タッチ ウッデッド・シャルドネ 2023
Fonjoya Velvet Touch Wooded Sh ベルベット・タッチ ウッデッド・シャルドネ 2023

¥6,200 B4

生産者  フォンジョヤ
生産地  仏 ラングドック
葡萄   シャルドネ

南仏らしい白い花やコショウ、バターの香り。ナッツのような風味もあり、なめらかな味わい。

Jean Marc Lafage La Colline Aux Fossiles Chardonnay ラ・コリーヌ・オー・フォッシル シャルドネ 2021
Jean Marc Lafage La Colline Aux Fossiles Chardonnay ラ・コリーヌ・オー・フォッシル シャルドネ 2021

¥6,300 B4

生産者  ジャンマルクラファージュ
生産地  仏 ルーション
葡萄   シャルドネ 

香りはフルーティーでまろやか。白桃、ジャスミン。クリーミーな味わいで余韻に塩味を感じる、新樽30%

Un Coin sur Terre Chelou シュルー 2021
Un Coin sur Terre Chelou シュルー 2021

¥6,400 W4

生産者  アン・コワン・シュル・テール
生産地  仏 ラングドック
葡萄   シャルドネ,シュナン・ブラン,ソーヴィニヨン・ブラン 

南仏では珍しい品種のブレンドで仕立てるワイン。熟した果実のアロマと複雑な風味が魅力の、バランスの取れたスタイル。

AUD’ACE オーダース 2020
AUD’ACE オーダース 2020

¥6,400 W2

生産者  マス・デ・カプリス
生産地  仏 ラングドック
葡萄   ピノ・ブラン,シルヴァーネル,グルナッシュブラン 

北の品種と南の品種、二つの地域の地元の品種をブレンド。
正に、Aud'ace!(大胆!)なワイン。

UBY Unique Sauvignon Blanc ユニーク ソーヴィニヨン・ブラン 2023
UBY Unique Sauvignon Blanc ユニーク ソーヴィニヨン・ブラン 2023

¥5,600 W4

生産者  ユービー
生産地  フランス 南西
葡萄   ソーヴィニヨン・ブラン  

新鮮な柑橘とアプリコットの香りが印象的で、エキゾチックなフルーツの風味が全体に厚みを持たせる。

ラペロ
ラペロ

¥9,400  C1-1

生産者  アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ 
生産地  フランス ジュラ 
葡萄   ミュスカ・ダルザス主体、シャルドネ  

ジュラの巨星ジャン=フランソワが妹アンヌと立ち上げたネゴスです。ハーブの爽やかで複雑な香り。抜栓直後は舌先に若干ガスを感じます。パイナップルやグレープフルーツの果実味とミネラルで、開いてくると桃の優しい甘みも出てきます。

Macciocca Monocromo#1  モノクローモ #1 2019
Macciocca Monocromo#1  モノクローモ #1 2019

¥6,800 W2

生産者  マチョッカ
生産地  伊 ラツィオ
葡萄   パッセリーナ,マルヴァジア 

モクレン、洋ナシ、紅茶などの香り。ノンフィルターにより少し濃度を感じる液体。
中心にやや硬質的な酸とミネラルが感じられ味わいを引き締めます。

le BUSCHE レ・ブスケ 2018 
le BUSCHE レ・ブスケ 2018 

¥6,500 W2

生産者  ウマニ・ロンキ
生産地  伊 マルケ
葡萄   ヴェルディッキオ,シャルドネ

ヴェルディッキオ+シャルドネの二重奏。バリックがもたらすバニラやトースト香、厚みあるボディ、辛口でパワフルな味わいで,芳醇で濃縮感のあるビロードのような口当たりです。

Martilde Piume ピウメ 2019
Martilde Piume ピウメ 2019

¥ 5,700 W1

生産者  マルティルデ
生産地  伊 ロンバルディア
葡萄   マルヴァジア 

マルティルデが古くから所有する畑で作られる葡萄で醸造され、フレッシュな果実味と酸味の調和のとれた味わいです。

Lantides Estate Ergo Sauvignon Blanc エルゴ ソーヴィニヨン・ブラン2023
Lantides Estate Ergo Sauvignon Blanc エルゴ ソーヴィニヨン・ブラン2023

¥6,700 W6

生産者  ランティディス・エステート
生産地  ギリシャ ネメア
葡萄   ソーヴィニヨン・ブラン

メロンや柑橘のトロピカルで華やかな生き生きした香り。ソーヴィニヨンらしい爽やかな青みもありバランスの取れた綺麗な味わい。

Access

店名
Bistro flat / ビストロ フラット
住所
〒190-0022 東京都立川市錦町1-3-8 第2MKビル1F
営業時間

定休日

火〜金
ランチ 12:00〜15:00
ディナー 17:00〜22:00

土日祝
12:00-22:00
電話番号
042-519-3380

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