Wine

White 白ワイン  French フランス

Vini Viti Vinci Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン 2020
Vini Viti Vinci Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン 2020

¥12,000 W4

生産者  ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ
生産地  仏 ブルゴーニュ
葡萄   ソーヴィニヨン・ブラン

フレッシュなアロマ、丸みを帯びた柔らかい口当たり、繊細で生き生きとした味わい

Philippe Bouchard Chablis シャブリ 2023
Philippe Bouchard Chablis シャブリ 2023

¥8,600 W4

生産者  フィリップ・ブシャール
生産地  仏 ブルゴーニュ/シャブリ
葡萄   シャルドネ

Raymond Dupont Fahn Bourgogne Blanc Chaumes des Perrieres ブルゴーニュ ブラン ショーム・デ・ペリエール 2022
Raymond Dupont Fahn Bourgogne Blanc Chaumes des Perrieres ブルゴーニュ ブラン ショーム・デ・ペリエール 2022

¥12,000 B1

生産者  レイモン・デュポン・ファン
生産地  仏 ブルゴーニュ
葡萄   シャルドネ

Sebastien Christophe Chablis シャブリ 2022
Sebastien Christophe Chablis シャブリ 2022

¥8,700 W4

生産者  セバスチャン・クリストフ
生産地  仏 ブルゴーニュ/シャブリ
葡萄   シャルドネ

Dom. de Pisse Loup Chablis シャブリ 2022
Dom. de Pisse Loup Chablis シャブリ 2022

¥10,300 W4

生産者  ドメーヌ・ピスルー
生産地  仏 ブルゴーニュ/シャブリ
葡萄   シャルドネ

シャブリらしい酸とキレを感じるが、ふっくらとした果実味。

Dom.Rollin Père et Fils Pernand-Vergelesses Blanc ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン 2022
Dom.Rollin Père et Fils Pernand-Vergelesses Blanc ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン 2022

¥14,800 B1

生産者  ドメーヌ・ロラン
生産地  仏 ブルゴーニュ
葡萄   シャルドネ

アプリコット、アカシア、サンザシのフローラルな香り、滑らかで柔らかな果肉の心地よい口当たりで美しい酸と豊かなミネラル感。

Famille Paquet Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ・シャルドネ 2022
Famille Paquet Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ・シャルドネ 2022

¥sold out

生産者  ファミーユ・パケ
生産地  仏 ブルゴーニュ
葡萄   シャルドネ

洋梨やトロピカルフルーツ、ほのかにシナモンの様な香り。熟度を感じる高い果実感と引き締まった酸のバランスの良い味わい。

Famille Paquet Mâcon-Villages Nos Cinq Terroirs マコン・ヴィラージュ・ノ・サンク・テロワール 2022
Famille Paquet Mâcon-Villages Nos Cinq Terroirs マコン・ヴィラージュ・ノ・サンク・テロワール 2022

¥sold out

生産者  ファミーユ・パケ
生産地  仏 ブルゴーニュ
葡萄   シャルドネ

アカシアの蜂蜜やアーモンド様な香ばしい香り。アタックは柔らかく、濃厚なトロピカルフルーツの豊かな味わいと心地よいミネラル感。

Jean-Marc Brocard Chablis シャブリ 2023
Jean-Marc Brocard Chablis シャブリ 2023

¥8,900 W4

生産者  ジャン・マルク・ブロカール
生産地  仏 ブルゴーニュ/シャブリ
葡萄   シャルドネ

レモン、白桃、黄色い果実の香りが特徴。口当たりは丸く、豊かな味わい。

Jean-Marc Brocard Bourgogne Chardonnay Biodynamie ブルゴーニュ・シャルドネ・ビオディナミ 2022
Jean-Marc Brocard Bourgogne Chardonnay Biodynamie ブルゴーニュ・シャルドネ・ビオディナミ 2022

¥7,800 W4

生産者  ジャン・マルク・ブロカール
生産地  仏 ブルゴーニュ
葡萄   シャルドネ

醸造はステンレスタンクで行い、マロラクティック発酵を行う。コスパ良く、ジャン・マルク・ブロカールのスタイルを知る入門編アイテムとしておすすめです◎

Access

店名
Bistro flat / ビストロ フラット
住所
〒190-0022 東京都立川市錦町1-3-8 第2MKビル1F
営業時間

定休日

火〜金
ランチ 12:00〜15:00
ディナー 17:00〜22:00

土日祝
12:00-22:00
電話番号
042-519-3380

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