Pojer e Sandri Zero Infinito　ゼロ・インフィニート

¥7,200　S2

生産者　　ポイエル･エ･サンドリ
生産地　　伊　トレンティーノ･アルト･アディジェ
葡萄　　　ソラリス

自然派にごり微発泡。上澄みはフレッシュな林檎や白桃ですが、瓶底に溜まったオリを撹拌して飲むと、酵母由来のまろやかな乳酸飲料やイーストの香り。

La Caudrina Asti Spumante “La Selvatica”　アスティ･スプマンテ･ラ･セルヴァティカ 2022

¥7,600　S2

生産者　　ラ･カウドリーナ
生産地　　伊　ピエモンテ
葡萄　　　モスカート･ビアンコ

モスカートはマスカット、葡萄本来の爽やかで華やかな甘さのスパークリングです。
普段ワインやお酒をあまり飲まない方にぜひ!!

Borgo Antico Prosecco Superiore Brut　プロセッコ･スペリオーレ ブリュット

¥7,500

生産者　　ボルゴ･アンティコ
生産地　　伊　ヴェネト
葡萄　　　グレーラ

リンゴや洋梨の華やかな香りと果実味に青リンゴの様な爽やかな酸味。
泡立ちも滑らかでシーンを選ばず楽しめます◎

Frizant Bianco　フリザン･ビアンコ

¥6,700

生産者　　イル･ファルネート
生産地　　伊　エミリア･ロマーニャ
葡萄　　　スペルゴラ

キレのある酸と豊かな果実、フレッシュながらも味わい深いフリッツァンテ。

Il Farneto Gabian Rosso　ガビアン･ロッソ

¥4,700

生産者　　イル･ファルネート
生産地　　伊　エミリア･ロマーニャ
素材　　　黒葡萄の搾りかす,水,レモン
タイプ　　ピケット

アルコールが 4%~5％と低く、醗酵由来の香りを抑えるレモンの爽やかな香り。
ワインとは全く異なる飲み口と軽やかさ、ファン○グレープのような飲み心地。

Il Farneto Gabian Bianco Frizzante　ガビアン･ビアンコ･フリッツァンテ

¥4,700

生産者　　イル･ファルネート
生産地　　伊　エミリア･ロマーニャ
素材　　　白葡萄の搾りかす,水,レモン
タイプ　　ピケット

アルコールが 4%~5％と低く、醗酵由来の香りを抑えるレモンの爽やかな香り。
ワインとは全く異なる飲み口と軽やかさが特徴。

Babalu Malvasia Spumante Brut Nature　ババル･マルヴァジア･スプマンテ ブリュット･ナチュール 2022

¥5,800　売り切れ

生産者　　カンティーナ･オルソーニャ
生産地　　伊　アブルッツォ
葡萄　　　マルヴァジア

長く続く繊細な泡が立ち上り、オレンジや黄桃、青林檎などの穏やかなアロマ、口に含むとしっかりとした辛口で、柑橘果実の爽やかな風味と瑞々しい酸。フレッシュ＆ミネラリーな1本です。

Lunaria Malvasia Bianca Orange Ancestral Brut Nature　ルナリア･マルヴァジア･ビアンカ･オレンジ･アンセストラル･ブリュット･ナチュレ 2023

¥6,600

生産者　　カンティーナ･オルソーニャ
生産地　　伊　アブルッツォ
葡萄　　　マルヴァジア

Konni&Evi Cidre　シードル 2019

¥7,800

生産者　　コンニ･ウント･エフィ
生産地　　ドイツ　ザーレ･ウンストルート
素材　　　リンゴ
タイプ　　シードル

ANNE PAILLET La Limo d’Anne　ラ･リモダンヌ 2017

¥6,600

生産者　　アンヌ・パイエ
生産地　　仏　ロワール
素材　　　水,ニワトコの花,有機レモン,有機砂糖
タイプ　　レモネード