042-519-3380
Bubble スパークリングワイン
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Marc Tempé Cremant D’Alsace Brut Nature クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール
¥8,300
生産者 マルク・テンペ
生産地 仏 アルザス
葡萄 ピノノワール,ピノオーセロワ,ピノブラン
ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成
丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです!
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Cremant de Loire Brut Zero クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ
¥7,100
生産者 シャトー・ド・ロレ
生産地 仏 ロワール
葡萄 シュナン・ブラン
ブリュットゼロは一切甘味を加えない、キレのある辛口のスパークリング。
綺麗な酸味と旨味を感じる苦味、葡萄の熟度を感じる果実味が秀逸です。
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Cremant de Loire Brut クレマン・ド ・ロワール ブリュット
¥6,400
生産者 シャトー・ド ・ロレ
生産地 仏 ロワール
葡萄 シュナンブラン
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Sylvain Martinez Gazouillis ガズゥイ
¥8,000 S1
生産者 シルヴァン・マルティネズ
生産地 仏 ロワール
葡萄 シュナン・ブラン,グロロー・グリ
プチプチっとした微発泡タイプ
旨味たっぷりで甘酸っぱさもあり、ワインの味わいに奥行きがあります、飲み出したら止まりません!
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Sartarelli Brut サルタレッリ・ブリュット
¥6,200
生産者 サルタレッリ
生産地 伊 マルケ
葡萄 ヴェルディッキオ
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Longarico All’ombra dei pini metodo Classico アッロンブラ・ディ・ピーニ メトド・クラシコ 2022
¥9,800
生産者 ロンガリコ
生産地 伊 シチリア
葡萄 カタラット
良いシャンパーニュを思わせる熟成感を感じる芳ばしいナッツの香り、蜂蜜や花梨、金柑などの豊潤なアロマ。
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Meigamma Bianco Rifermentato ビアンコ・リフェルメンタート 2018
¥7,300
生産者 メイガンマ
生産地 伊 サルディーニャ
葡萄 ナスコ
心地よく溶け込んだ泡と優しい口当たり。桃や梨の様なニュアンスがありとても飲み易くやわらかな微発泡白。
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Verso Brut ヴェルソ ブリュット
¥6,400
生産者 ヴェルソ
生産地 伊 フリウリ
葡萄 グレラ
グレラらしく華やかでフレッシュ、フルーティーな香り。
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Pojer e Sandri Zero Infinito ゼロ・インフィニート
¥7,200 S2
生産者 ポイエル・エ・サンドリ
生産地 伊 トレンティーノ・アルト・アディジェ
葡萄 ソラリス
自然派にごり微発泡。上澄みはフレッシュな林檎や白桃ですが、瓶底に溜まったオリを撹拌して飲むと、酵母由来のまろやかな乳酸飲料やイーストの香り。
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La Caudrina Asti Spumante “La Selvatica” アスティ・スプマンテ・ラ・セルヴァティカ 2022
¥6,700 S2
生産者 ラ・カウドリーナ
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 モスカート・ビアンコ
モスカートはマスカット、葡萄本来の爽やかで華やかな甘さのスパークリングです。
普段ワインやお酒をあまり飲まない方にぜひ!!