Spergle　スペルグレ 2022

¥6,400　W8

生産者　　イル・ファルネート
生産地　　 伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　　スペルゴラ

キンモクセイなど白い花、トロピカルなニュアンス。酸やミネラルはしっかりと感じつつも、トゲトゲしさはなく、飲み心地のよい味わい。

L’anglore Chemin de la brune　シュマン･ド･ラ･ブリュンヌ 2023

¥14,000　R0

生産者　　ラングロール
生産地　　仏　ローヌ
葡萄　　　グルナッシュ,グルナッシュグリ,ムールヴェードル,サンソー　

赤いベリーと柑橘類の香りが華やか、とてもピュアでミネラル感抜群。

Ensemble Nature　アンサンブル･ナチュール 2021

¥7,200　W5

生産者　　イヴ・アンベルグ
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　ピノ･ブラン,ピノ･グリ　

紅茶のような香りと渋みを感じる複雑味溢れるオレンジワイン。ピノグリの出汁のような旨味があり、酸も相まってエスニックや和食にも対応できるポテンシャル。

Marsannay Rosé – Fleur de Pinot　マルサネ･ロゼ フルール･ド･ピノ 2018

¥15,000　B1

生産者　　シルヴァン･パタイユ
生産地　　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　　ピノ･ノワール 　

シルヴァンの他のキュヴェとは全く似つかないキュヴェ。
個性的であり伝統的なマルサネ・ロゼ。半分のブドウはすぐにプレスされ、残りは短期間のマセレーションを行います。カラメルの香りを思わせつつ心地よい塩気を感じるたぐいまれない唯一無二のマルサネ・ロです。

Peschiera di Pacino IGT Rosato　ペスキエラ・ディ・パチーノ・IGT ロザート 2020

¥6,000　W6

生産者　　カンティーナ ライナ
生産地　　伊　ウンブリア
葡萄　　　シラー,サグランティーノ

チェリーや苺などの赤い果実にスパイスの香り。飲むほどに美味しくなっていく、旨味の詰まったナチュラルなロゼワインです。

Campigliole Toscana IGT Bianco　カンピリオーレ・トスカーナ・ビアンコ 2019

¥5,500　W6

生産者　　マンヌッチ・ドロアンディ
生産地　　伊　トスカーナ
葡萄　　　トレッビアーノ,マルヴァジア

オレンジピール、スモモ、青リンゴの香り。ふくよかでしっかりとしたボディを持ち、ほんのりとした甘みがあり、タンニンも感じます。

Mani Contadine　マーニ・コンタディーネ 2019

¥7,200　W7

生産者　　テヌータ・デル・コンテ
生産地　　伊　カラブリア
葡萄　　　ガリオッポ

濃い色合いの液体からはスモーキーなニュアンスもあります琥珀色、蜜柑や黒糖香りが魅惑的なエキス感たっぷりのロザートです。

Aki Queen　安芸クイーン 2022

¥7,200　W6

生産者　　ドメーヌ・テッタ
生産地　　日本　岡山　
葡萄　　　安芸クイーン

香りのボリュームは大きく、パッションフルーツやアセロラ、シークワーサーやカボスなどの甘く爽やかな香り。
味わいに甘さが少しあり、強めの酸が特徴です。

Rosé　ロゼ 2021

¥6,700　W6

生産者　　クリストファー・バート
生産地　　ドイツ　ラインヘッセン　
葡萄　　　ポルトギーザー,フリューブルグンダー