Spatburgunder Vom Loss　シュペートブルグンダー・フォン・ロス 2021

¥9,500　C2-2

生産者　　フランツ･ケラー
生産地　　ドイツ
葡萄　　　シュペート･ブルグンダー

イチゴやさくらんぼの甘やかな赤系果実のアロマ。フレッシュな果実味と心地よい酸を持つピノノワールで、適度なタンニンも楽しめる。ピュアでワインに一体感があり、滋味深い。

Chorey-les-Beaune　ショレイ・レ・ボーヌ 2016

¥12,900　R3

生産者　　カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル
生産地　　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　　ピノ・ノワール　　

非常に綺麗なワインを造る自然派の先駆者のような造り手です。16年はチェリーのような果実味があり、しっかりとしているので、ゆっくりと時間をかけて、あるいは早めに抜栓するとより楽しめる１本です。

Ch.Haut-Lavergne Saint-Emilion　シャトー･オー･ラヴェルニュ サンテミリオン 2019

¥7,500　R2

生産者　　シャトー･オー･ラヴェルニュ
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･フラン,カベルネ･ソーヴィニヨン　

当たりとも言える秀逸な2019年、凝縮度の高い果実味がありながら生き生きとした酸がのったバランスが◎

Ch.de Clotte Les Quatre Lys　レ・キャトル・リ 2018

¥6,800　R1

生産者　　シャトー・ド・クロット
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･フラン,カベルネ･ソーヴィニヨン　

開けたてはアルコールの強さが若干主張しますが、時間が経過し果実味がドライフルーツのように濃密な甘さに開き、そしてきめ細かいタンニンが存在感を持って前に張り出してくる、この度数が必要かつ適正なバランス。

Ch.Le Puy Duc des Nauves　デュック・デ・ノーヴ 2020

¥7,300　R1

生産者　　シャトー・ル・ピュイ
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･フラン,カベルネ･ソーヴィニヨン　

果実味と酸のバランスが非常に良く、そこにル・ピュイの特徴である、繊細でビロードの様な赤系果実のアロマと、きめの細いタンニンが一杯に広がる。

Ch.Haut Bel-Air AOP Côtes de Bourg　シャトー･オー･ベレール AOP コート･ド･ブール

¥6,000　R2

生産者　　シャトー・ルーセル
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,マルベック 　

スミレの花や赤い実の果実、トロピカルフルーツ、スパイス、甘草、ココア、バターを思わせる香りとともに芳醇な木樽からの香り、複雑さのある風味豊かな味わい。

Haut-Médoc Crus Bourgeois Ch.du Retout　オー･メドック･クリュ･ブルジョワ･シャトー･デュ･ルトゥ 2016

¥9,300　R1

生産者　　シャトー・デュ・ルトゥ
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　カベルネ･ソーヴィニヨン,メルロ,プティ･ヴェルド 　

熟したカシスの香りに樽に由来するバニラやクローブのニュアンスがバランスよく、複雑なアロマ。親しみすいながらもクラシックな味わい。

HUBERT de BOUARD Cabernet Franc　カベルネ･フラン ユベール･ド･ブアール 2018

¥6,400　R1

生産者　　ユベール･ド･ブアール
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　カベルネ･フラン 　

カシスやドライフルーツにピーマンのような苦味のニュアンスも。
凝縮感はしっかり感じながらも程よい酸味とのバランスが取れた味わい。

Ch.Suau Cadillac Rouge　シャトー・スオウ 2015

¥7,800　R1

生産者　　シャトー・スオウ
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･ソーヴィニヨン,カベルネ･フラン 　

上質で力強く複雑な香り、果実とオーク樽の香りのバランスも◎、丸くしなやかな舌触り。

Ch.Moulin de Blanchon　シャトー・ムーラン・ブランション 2018

¥6,800　R1

生産者　　シャトー・ムーラン・ド・ブランション
生産地　　仏　ボルドー
葡萄　　　メルロ,カベルネ･ソーヴィニヨン, 　

コスパに優れたクリュ・ブルジョワ
黒系果実の香りに甘いスパイスやチョコレートの深みがある香り。
滑らかなタンニンとフレッシュな酸が余韻に広がります。