信州たかやまワイナリー ANTO TAKAYAMAMURA CHARDONNAY 2024

¥6,500

生産者　信州たかやまワイナリー
生産地　日本　長野県　
葡萄　　シャルドネ

Tortoise Creek Chardonnay　トータス･クリーク シャルドネ 2021

¥5,900　

生産者　トータス・クリーク
生産地　アメリカ　カリフォルニア　
葡萄　　シャルドネ

Tortoise Creek Sauvignon Blanc　トータス･クリーク ソーヴィニヨン･ブラン 2021

¥5,900　

生産者　トータス・クリーク
生産地　アメリカ　カリフォルニア　
葡萄　　ソーヴィニヨン･ブラン

Mcmanis Viognier River Junction California　ヴィオニエ･リヴァージャンクション カリフォルニア 2023

¥6,000　B7

生産者　マックマニス･ファミリー･ヴィンヤード
生産地　アメリカ　カリフォルニア　
葡萄　　ヴィオニエ

ヴィオニエらしい桃、梨、アプリコットのフルーティーな香り。ミネラル感もあり、爽快感のある辛口。

Iter Chardonnay California　シャルドネ･カリフォルニア 2023

¥6,600　B7

生産者　イーター
生産地　アメリカ　カリフォルニア　
葡萄　　シャルドネ

柔らかな酸と樽由来のアーモンドやバニラのニュアンスの調和が○

Michael David Winery Chardonnay　シャルドネ 2022

¥7,200　B7

生産者　マイケル･デイヴィッド
生産地　アメリカ　カリフォルニア　
葡萄　　シャルドネ

リンゴ、軽やかな柑橘類に桃のアロマ。クリスピーで口の中ではフレッシュでピュアなシャルドネの果実味にオーク樽のニュアンス。

Delinquente Screaming Betty　スクリーミング･ベティ 2024

¥6,300　W8

生産者　デリンクエンテ
生産地　オーストラリア　リヴァーランド　
葡萄　　ヴェルメンティーノ

柑橘系果実の完熟かつ活き活きした酸と、テクスチャーを伴ったミネラルと果実味。

Agricola Luyt Limitada Pipeño Carrizal Blanco　ピペーニョ･カリザル･ビアンコ 2023

¥11,000　W5

生産者　ピペーニョ・カリザル・ビアンコ
生産地　チリ　
葡萄　　トロンテル,モスカテル･ド･アレキサンドリー,コリント,クリスタリーナ

柑橘や花の蜜、金木犀を想わせる香り、まろやかでスッキリした果実味、アロマとともに酸味やミネラル感が続く余韻。

Vintage Collection Cuvée Yuka Blanc　ヴィンテージ･コレクション　キュヴェ･ユカ･ブラン 2004

¥6,500　B7

生産者　鳥居平今村
生産地　日本　山梨
葡萄　　甲州

黄色いりんごジャムの果実香に、シェリーや蜂蜜、ホワイトマッシュルームなど熟成を想わすふんわりと広がる甘い香り
適度な甘さに優しい酸味が合わさり、味わいは非常に複雑で旨味がたっぷり。リッチでボリューム感もあり、余韻にあるほのかな苦みがお料理との相性の良さを高めます。

Golan Heights Winery YARDEN Sauvignon Blanc　ヤルデン ソーヴィニヨン･ ブラン 2023

¥7,500　W8

生産者　ゴラン･ハイツ･ワイナリー
生産地　イスラエル　ゴラン高原
葡萄　　ソーヴィニヨン･ブラン