Alsace Grand Cru Kaefferkopf　グランクリュ・ケフェルコフ・リースリング 2020　

¥10,000　W3

生産者　　ドメーヌ･エチエンヌ･シモニス
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　リースリング

りんごの熟したニュアンス、深みのある花の蜜やミネラリーなアロマ。
リースリングの厚みと花崗岩がもたらす鉱物的なニュアンスはまさにグラン・クリュの味わい。

Dom. Etienne Simonis Alsace Riesling　アルザス・リースリング 2022

¥8,000　W3

生産者　　ドメーヌ･エチエンヌ･シモニス
生産地　　仏　アルザス
葡萄　　　リースリング

熟したリンゴ、花の蜜、白い花のニュアンス、丸みのある優しい印象のリースリング。

Savigny les Beaune　サヴィニィ・レ・ボーヌ 2018

¥10,800　B1

生産者　　ドメーヌ･カトリーヌ･エ･クロード･マレシャル
生産地　　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　　シャルドネ　

サヴィニィ･レ･ボーヌ村の代名詞でもあるマレシャルが造る、サヴィニィブラン。樹齢4年ほどの若木から仕立てたとは思えないほどの緻密で繊細さを感じさせる高ポテンシャルな一本です。

Dom. de l’Enclos Chablis 1er Cru Beauroy　シャブリ･プルミエ･クリュ･ボーロア 2018

¥15,000　W2

生産者　　ドメーヌ･ド･ランクロ
生産地　　仏　ブルゴーニュ／シャブリ
葡萄　　　シャルドネ

特有の地層を見事に味わいに表現し、かつ強すぎないバランス感、
そして柔らかい飲み心地を併せ持った素晴らしい余韻のあるワイン。

Domaine du Mage Reserve 2021　ドメーヌ･ドュ･マージュ･レゼルヴ

¥5,500　W4

生産者　　ドメーヌ･ドュ･マージュ
生産地　　仏　南西　
葡萄　　　グロ･マンサン,シャルドネ,ソーヴィニヨン･ブラン

果実の風味や樽由来のバニラ、黄桃、トロピカルフルーツといった複雑さとまろやかさを持つワインに仕上がります。
味わいは直線的な酸味と、余韻に黄色い果実の甘さがほのかに感じられます。

Chardonnay En Levrette　シャルドネ･アン･ルヴレット 2015

¥15,000　B3

生産者　　ドメーヌ･デ･マルヌ･ブランシュ
生産地　　仏　ジュラ　
葡萄　　　シャルドネ

深い味わいを持つ、高樹齢のシャルドネから造られたワイン。
古樽で発酵・熟成されたこのワインは、華やかで複雑な香りと、豊かな味わいが特徴。

Dom.Plageoles L’Ondenc　ロンデンク 2018

¥6,000　W4

生産者　　ドメーヌ・プラジョル
生産地　　フランス　南西
葡萄　　　ロンデンク

5世紀以上も前に絶滅したと言われていた地元品種、ロンデンクを再生させたのは1985年のこと。さっぱりした口当たりながら、スパイシーでカリンのようなエキゾチックな香りが楽しい1本。

UBY No.3　ナンバースリー 2022

¥5,300　W4

生産者　　ユービー
生産地　　フランス　南西
葡萄　　　コロンバール

香りには凝縮したエキゾチックな柑橘。口に含むと、親しみやすく生き生きとしたレモンの風味が広がる。

Fonjoya Velvet Touch Wooded Sh　ベルベット･タッチ ウッデッド･シャルドネ 2023

¥6,200　B4

生産者　　フォンジョヤ
生産地　　仏　ラングドック
葡萄　　　シャルドネ

南仏らしい白い花やコショウ、バターの香り。ナッツのような風味もあり、なめらかな味わい。

Jean Marc Lafage La Colline Aux Fossiles Chardonnay　ラ･コリーヌ･オー･フォッシル シャルドネ 2021

¥6,300　B4

生産者　　ジャンマルクラファージュ
生産地　　仏　ルーション
葡萄　　　シャルドネ　

香りはフルーティーでまろやか。白桃、ジャスミン。クリーミーな味わいで余韻に塩味を感じる、新樽30%