Tator Cabernet Sauvignon　タトール カベルネ･ソーヴィニヨン 2022

¥8,500　R10

生産者　　ポッジョ・レ・ヴォルピ
生産地　　伊　プーリア
葡萄　　　カベルネ･ソーヴィニヨン

野生のベリーやほのかなスパイスの香り、滑らかでコクがありフルーティーかつスパイシー。
バランスも良く、余韻も非常に長い。

Tator Primitivo Puglia　タトール プリミティーヴォ プーリア 2022

¥7,500　R10

生産者　　ポッジョ・レ・ヴォルピ
生産地　　伊　プーリア
葡萄　　　プリミティーヴォ

シナモンやアーモンドの詰め物をした乾燥イチジクの印象を伴なった熟した赤い果実のアロマ。
複雑で豊満な風味のよい味わい。

Amarone della Valpolicella Montigoli　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・モンティゴーリ 2018

¥8,600　C2-1

生産者　　ネグラール
生産地　　伊　ピエモンテ
葡萄　　　コルヴィーナ,コルヴィノーネ,ロンディネッラ

シナモンなどのスパイスやドライフラワー、干し肉などの香りにバニラのニュアンスがあり複雑。
口当たり柔らかく濃縮感を感じる。力強い果実味に丸みのある酸とスパイスが溶け込む。

Valpolicella Classico – SASETI　ヴァルポリチェッラ・クラッシコ　サセーティ 2020

¥6,400　C1

生産者　　モンテ・ダッローラ
生産地　　伊　ヴェネト
葡萄　　　コルヴィーナ,コルヴィノーネ,ロンディネッラ

紫を帯びたルビーレッド。チェリー等の赤い果実、濡れた若草の香り。
フルーティでフレッシュなライトテイスト。

SYRAH　シラー 2021

¥6,400　C1

生産者　　ガウディオーゾ
生産地　　伊　シチリア
葡萄　　　シラー

滑らかなタンニンとフレッシュな果実味、
アルコール度数も低めで軽快な味わい

Langhe Dolcetto Visadi　ランゲ・ドルチェット ヴィサディ 2017

¥4,800　C1

生産者　　ドメニコ・クレリコ
生産地　　伊　ピエモンテ
葡萄　　　ドルチェット

クリーンかつ、ミネラル感のある香り。凝縮した果実の香りがパワーを感じるグラマラスなドルチェット

Civitella　チヴィテッラ 2016

¥7,800　C2-1

生産者　　マチョッカ
生産地　　伊　ラツィオ
葡萄　　　チェザネーゼ・ダフィーレ

チェザネーゼの中でも優れた品種の樹齢70年のブドウを使用しています。非常に歴史的な品種で、ローマ時代から皇帝や法王に愛飲されてきたそう。ラズベリー、クローブ、黒胡椒のスパイス香に、アーモンドやビターチョコレートのニュアンス。大樽熟成により重心の低い味わい。

Montefalco Sagrantino　モンテファルコ・サグランティーノ 2017

¥12,000　C2-2

生産者　　カンティーナ・ライナ
生産地　　伊　ウンブリア
葡萄　　　サグランティーノ

ブラックベリーや土、スパイスの複雑な香り。力強さと滑らかなタンニン、熟成ポテンシャルを秘めたフルボディ。ライナのフラグシップワインです。