シャルキュトリー

盛り合わせ：2,580 yen
　豚肉のリエット：660 yen
　鶏の白レバームース：660 yen
　豚肉と鶏のガランティーヌ：780 yen
　ポルトガル産生ハム：880 yen
　本日のパテ：ask

鯖のスモークとじゃがいものピュレ

¥1500

サーモンのミキュイ

冷製　タプナード(アンチョビとブラックオリーブ)ソース　900 yen

温製　レア仕立て 本日のソース　2,680 yen

定番フレンチ惣菜の盛り合わせ

¥1,300

牛フィレとフォアグラのロッシーニスタイル　ペリグーソース

¥4,300

カリフラワーのムース　キャビアとウニ　コンソメのジュレ

Cauliflower mousses with sea urchin,caviar

¥1,680

ワインがすすむ!! シーザーサラダ

Caesar salad

¥1,200

パテ･ド･カンパーニュ

Pate de campagne

¥1,000

鮮魚のカルパッチョ

Fresh fish carpaccio

¥1,800

天使の海老のフリットとレンズ豆

fried "Angel shrimps" (edible from head to tail)

¥1,580

ムール貝のマリニエール

Mussels marinière

¥1,480

海老とマッシュルームのアヒージョ

¥1,680

メカジキのコンフィ　ブールノワゼット

¥2,980

鮮魚のポワレ　鮑のヴァプールと栗　肝のクリームソース

¥2,880

マグレ鴨のロースト　無花果のコンポート　赤ワインソース

¥2,980

まるみ豚のロースト　シャルキュティエールソース

¥2,880

牛フィレのロースト　舞茸のポワレ　ブルギニョンバター

¥3,900

赤海老のアメリケーヌリゾット

¥2,300

本日の生パスタ(フェットチーネ)

¥2,300